Állapotát frissítettük!
Mi a helyzet az árpadara?
Re: Mi a helyzet az árpadara?
tól től Simba »
Az étrendünk gyógyítására irányuló erőfeszítések részeként: kacsintás: Szeretnék az étrendbe belefoglalni ÍZES ételeket árpa daraból. nincs megfelelő recepted? Ez egy nagyszerű ismerősömtől származik, megkóstoltam a nagyon válogatós srácomat is.
PASTIERSKY KOLÁČ (3-4 adag)
1 hagyma
1/4 csésze közepes árpadara
1/2 fél csésze száraz lencsét, főzés előtt egy éjszakán át áztassa
2 csésze zöldségleves (kockára is vágható)
1 nagy sárgarépa
1 apró cukkini
1PL félig durva liszt
5 burgonya
A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk az áztatott lencsét és a megmosott dara, felöntjük a zöldséglevessel, és 15 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a kockákra vágott sárgarépát és a cukkinit, és pároljuk további 15 percig. Adjunk hozzá 1 PL lisztet a keverékhez, kevés vízzel elkeverve, keverjük össze és főzzük néhány másodpercig. Elválasztunk a tűztől. Burgonyát külön edényben főzünk, pürét készítünk belőlük (maguk a burgonyák vagy klasszikusan tejjel és vajjal). Öntsük a lencse keveréket egy tepsibe, egyengessük a krumplipürét, és fűtött sütőben süssük kb. 25 percig. Salátával tálaljuk. Jó étvágyat!