látási

A rossz látás vagy látásvesztés nehézségeit az időseknél az A-vitamin enyhítheti, amely különösen hatékonynak bizonyult a szem makuladegenerációjának leküzdésében. Tudja, hogyan kell helyesen használni és milyen ételekben található?

Az ász tetszeni fog a szemnek

A makula degeneráció negatívan befolyásolja a szem nyálkahártyájának egy részét, amelyet sárga foltnak is neveznek. A legtöbb esetben az egyik szem érintett, a másikat a következő évekig nem érinti a betegség. A betegség két formában fordul elő, nedves és száraz. Száraz formában a retina atrófiája lép fel.

Nedves forma esetén az újonnan kialakult erek a retina alatt nőnek, ami a retinába való vérzéssel vagy duzzanattal jelentkezik. Ennek a formának a lefutása sokkal gyorsabb, mint az első esetben. A tipikus kockázati tényezők közé tartozik az életkor, a genetika, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, de a nem is, mivel a nőknél gyakrabban fordul elő, mint a férfiaknál.

A sárgarépában elrejtett csoda

Ezt a betegséget elsősorban az A-vitamin elegendő fogyasztásával tudjuk megakadályozni, amely szintén szükséges a bőr és a test sejtmembránjainak megfelelő működéséhez. Az emberi test maga állíthatja elő, béta-karotinból, amelyet például gyümölcsökből és zöldségekből nyerünk sárgarépa.

A szóban forgó élelmiszerek megkülönböztető jellemzője a béta-karotin elegendő mennyisége. Sárga, narancssárga vagy piros gyümölcsök és zöldségek esetén nem kell aggódni a béta-karotin elégtelen mennyisége miatt, éppen ellenkezőleg. Az A-vitamin ellenáll a hőkezelésnek, de a napfény gyorsan elpusztítja. Szemvitamin néven is ismert, és más nevek, például retinol vagy karotinoid is ismertek.

Az egyiptomiak is használták

Az A-vitamint már az ókori egyiptomiak is ismerték, akik éjszakai vakság kezelésére használták. Borjúmáj forralásával nyerték. Lehűlés után a koncentrátum a szemébe esett. Az A-vitamint azonban először a második világháború idején alkalmazták bőrbetegségek kezelésére. Mivel azonban ennek a mikroelemnek nagy dózisait alkalmazták, ellentétes hatások és egészségkárosodások jelentkeztek. 1967-ben azonban az A-vitamin elnyerte igazi elismerését. George Wald amerikai biokémikus Nobel-díjat kapott, amiért felfedezte az A-vitamin fontos szerepét a szemekben.

Óvakodjon a vitaminhiánytól

Az A-vitamin-hiány leggyakrabban látászavarokban, például úgynevezett éjszakai vakságban nyilvánul meg. Az A-vitamin-hiányt xeroftalmának hívják, amelyben a szem kötőhártyája kiszárad, és oválisok, háromszög alakú foltok képződnek bennük. Szerencsére a betegség könnyű diétával kezelhető, rengeteg ételben, amely gazdag a mikroelemekben.

Az "ac" hiányának egyéb megnyilvánulása a bőr hámlása, a pikkelyes bőr, a nyálkahártyák kiszáradása, de az étvágycsökkenés és az immunrendszer károsodása is. Súlyos esetekben idegrendszeri rendellenességek, csontkárosodás és halál fordul elő. Az A-vitamint az egészséges fogak és a nyálkahártyák fertőzésektől való megvédésére is használják.

Hol található a szem vitaminja?

Az A-vitamin túlzott használata krónikus hányingerhez, hányáshoz, fejfájáshoz, bőr- és nyálkahártya-rendellenességekhez, hajhulláshoz, törésekhez és ingerlékenységhez vezet. Az állati eredetű ételek nagyszerű A-vitamin-források, például máj, halolaj, hús, tejtermékek, sajt és tojássárgája.

Növényi termékekből az áč ace ’sárgarépát, paradicsomot, édesburgonyát dicsér (édesburgonya), spenót, paprika, brokkoli, de petrezselyem és zeller is.