Egy teáskanálnyi ecet csak három kalóriát tisztít, de az ecet köztudottan savas, és károsíthatja a nyálkahártyákat és a fogzománcot.

túlsúly elhízás

Cikk megosztása

A Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók megvizsgálták, hogy az ecet valóban segíthet-e a túlsúly és az elhízás elleni küzdelemben. A laboratóriumi egerek gyomrában ecetsavat vagy vizet kaptak. Minden egér étrendje azonos volt, de az ecetsavat kapott egerek 10% -kal kevesebb testzsírt nyertek, mint azok, amelyek csak vizet kaptak. A doma.nova.cz-t írja.

A tanulmány szerzői úgy vélik, hogy ennek a különbségnek az oka az ecetsav hatása a zsírégetésben részt vevő gének stimulálására. Nincs azonban végleges bizonyítékuk.

"Bár szórványosan vannak adatok arra vonatkozóan, hogy az ecet befolyásolhatja az ételek glikémiás indexét, a legtöbb szakértő azzal érvel, hogy az ecetes étrendet folytató emberek egyszerűen kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint a legtöbb más étrend esetében, ahol a súlycsökkenés motivációja játszik nagy szerepet." Vítek Libor professzor, a doma.nova.cz orvos és az egészséges táplálkozás szakértője.

Egy teáskanálnyi ecet csak három kalóriát tisztít, de az ecet köztudottan savas, és károsíthatja a nyálkahártyákat és a fogzománcot. Ezenkívül befolyásolhatja a gyógyszerek anyagcseréjét is, így hatékonyságuk jelentősen befolyásolható.