Az osteoporosis kialakulását meghatározó egyik befolyásoló kockázati tényező a rossz táplálkozás, alacsony kalcium-, vitamin- és ásványianyag-tartalommal.

egészséges

Az Osteoporosis és Metabolikus Csontbetegségek Társasága (SOMOK) rámutat, hogy a csontritkulás megfelelő táplálkozásának alapja nem csak a csontépítéshez szükséges anyagok, például kalcium, D-vitamin, foszfor, magnézium, C- és K-vitamin elegendő bevitele lehet. vagy nyomelemek, hanem a csontszövetet közvetlenül vagy közvetve károsító anyagok korlátozása vagy akár megszüntetése is. Különösen nátrium, alumínium, kadmium és ólom.

Az így elkészített étrendnek összhangban kell lennie más, gyakran csontritkulással járó betegségekre vonatkozó ajánlásokkal is. Ezek elsősorban szív- és érrendszeri betegségek és anyagcserezavarok. Az alkoholfogyasztás és a túlzott szemes kávé csökkentése szintén fontos része a helyes táplálkozásnak.

A kalcium a csontok fontos része, valamint az izmok, az idegek és a sejtek megfelelő működésének is fontos eleme. Hatékonyságát a D-vitamin támogatja, amely segíti a szervezetbe való felszívódását. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az ajánlott napi kalciumbevitel mind a személy életkorától, mind nemétől függ, de a növekedési fázistól vagy az emberi testtel szemben támasztott egyéb fokozott igényektől is, például terhességtől vagy szoptatástól.

Az ajánlott napi kalciumbevitel felnőtteknél az egészséges csontok fenntartása érdekében 800-1500 mg/nap. Körülbelül napi 1500 mg kalciumot kell bevenni az étrendbe, főleg 65 év feletti férfiak, terhes és szoptató nők, valamint hormonális kezelés nélküli menopauzás nők. Gyermekeknél az ajánlott napi adag napi 400 és 1200 mg között van. A legnagyobb kalciummennyiséget 11 és 24 év közötti serdülőknek kell bevenniük, napi 1200-1500 mg-ot. A legtöbb kalcium a tejtermékekben található, nevezetesen a sajtokban és a joghurtokban. Gazdag forrásai azonban a hal, a tojássárgája, a bab, a szójabab, a spenót, a dió, a mandula és a mák is.