Mint azt bármelyikünk, aki valaha is megpróbált lefogyni, tudja, hogy az egészséges táplálkozás fogalmával leginkább az amerikaiak foglalkoztak. Az elmúlt években számtalan tanulmányt tettek közzé arról, hogyan kellene és nem kellene enni, hogy egészségesek és fittek legyünk. Vezették a több mint 50 éve egészségesnek nevezett termékek listáját. De most kiderült, hogy minden fordítva van!

Így az amerikai dietetikusok szerint a napi tipikus egészséges táplálkozási tervnek nem úgy kell kinéznie, ahogy a közelmúltig mondták. Reggel sótalan tojás, ebédre száraz csirke, vacsorára saláta. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy pontosan ez növeli a különféle betegségek kockázatát egy későbbi életkorban. Az elhízástól kezdve a szívbetegségen és a cukorbetegségen át. Tehát, ha reggel van egy csésze kávé és egy édes kifli vagy egy szalonnás bagett, akkor az amerikai táplálkozási szakértők szerint jelenleg kevésbé kockázatos csoportba tartozik.

táplálkozás

Minden más?
Minden amerikai kutatás lényege annak megállapítása, hogy az ételekben lévő koleszterin nincs hatással a vér koleszterinszintjére. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy ha egész életében kerülte a sárgáját, a sültet vagy a szalonnát, az teljesen haszontalan volt. Az étrendi ajánlások 50 évében bekövetkezett változás tükröződik a gyermekek létesítményeiben, különösen az iskolákban, legalábbis Amerikában, de a mindennapi élet más területein is változást.

Folytatás a következő oldalon.