Az egészségtelen táplálkozás olyan tényező lehet, amely hátrányosan befolyásolja a morbiditást, valamint az élet hosszát és minőségét. "Az egészséges táplálkozás elveinek betartása nem jelenti egyes élelmiszerek teljes kizárását. Egyetlen étel sem feltétlenül" egészségtelen ". Peter Minárik egészséges táplálkozási szakember. Megjegyezte azonban, hogy ez csak akkor érvényes, ha rendszeresen és nagy adagokban fogyasztják őket.

egészségtelen

"Az emberek gyakran követnek el hibákat a táplálkozásban és az étkezésben. Míg egyesek csak időnként sértik a racionális táplálkozás szabályait, mások egész életük során szisztematikusan étkeznek, szöges ellentétben a racionális és egészséges táplálkozás elveivel" - mondta. Szerinte az alkalmi "vétkeknek" nincsenek következményei annak az embernek az egészségére, akinek étrendjét az egészséges ételek és az értelmes étkezési szokások uralják. Például a megfelelő étrend részeként Minárik azt tanácsolja, hogy kerülje a nagy adag ételeket, és tartsa be az ivási rendszert. Az ételek kiválasztásakor is ügyelni kell. "A nem megfelelő élelmiszerek és magas zsír- vagy cukortartalmú alapanyagok kiválasztása és szisztematikus preferálása nagy mennyiségű kalória bevitelét eredményezi, bár kis mennyiségű ételben" - mondta. A menünek gyümölcsök és zöldségek nélkül is szerepelnie kell.

Javasolt továbbá normális és nem gyors étkezés, miközben az étkezésnek rendszeresnek és nem hirtelen kell történnie. Minárik viszont óva int attól, hogy munka közben vagy más tevékenység közben "szünetben" fogyasszon ételt. Emlékeztetett arra, hogy az étrendnek több növényi, mint állati eredetű ételnek kell lennie, figyelmet kell fordítani a zsír- és koleszterintartalomra is. Azt tanácsolja, hogy az adalékanyagok helyett inkább az élelmiszerek tápanyagtartalmára koncentráljon. "Túl sok és aránytalan figyelmet fordítanak az úgynevezett E-csibék adalékokra, és nagyon keveset tudnak magukról a tápanyagokról és azok kapcsolatáról a támasztékkal vagy az egészségügyi kockázattal."