Az avokádó a Persea americana fa gyümölcse, különböző formájú és színű lehet. Körte alakú, gömb alakú és zöldtől fekete színű lehet.

előnye

A leghíresebb avokádó a Hass avokádó, amely az üzletekben olyan, mint a két darabba csomagolt puha fekete gyümölcs.

Az avokádó magas tápértéke miatt értékes, kiváló ízének és állagának köszönhetően szinte minden étkezéshez alkalmas. Egészséges zsírokat és sok rostot tartalmaz, míg koleszterint vagy nátriumot nem tartalmaz.

Merítsen ihletet az avokádó receptjeitől dobruchut.sk.

1. Tele van tápanyagokkal és vitaminokkal

20 különböző vitamint és tápanyagot tartalmaz:

K-vitamin: A napi adag 26% -a

Folsav: A napi adag 20% ​​-a

C vitamin: A napi adag 17% -a

Kálium: A napi adag 14% -a

B5-vitamin: A napi adag 14% -a

B6-vitamin: A napi adag 13% -a

E-vitamin: A napi adag 10% -a

Kis mennyiségű magnéziumot, mangánt, rézet, vasat, cinket, foszfort, tiaminot (B1), riboflavint (B2) és niacint (B3) is tartalmaz.

2. Több káliumot tartalmaz, mint a banán

A kálium fontos az egészséges vérnyomásszint fenntartásához, és sok ember számára hiányzik. Az avokádó kiváló káliumforrás, a napi káliumadag legfeljebb 14% -a található 100 g-ban. A magas káliumtartalmáról ismert banánnak azonban csak a napi adag 10% -a van.

3. Telítetlen zsírsavakat tartalmaz

Az avokádó kalóriáinak legfeljebb 77% -a zsír. Azonban nem normális zsír, hanem az olajsav, amely az olívaolaj fő összetevője. Gyulladáscsökkentő hatásáról ismert, amely védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek ellen.

4. Gazdag rostforrás

Az avokádóban magas a rosttartalom, legfeljebb 7 tömeg%, ami jelentős hatással van a fogyásra és a megfelelő anyagcserére.

5. Csökkenti a koleszterint és a triglicerideket

A szívbetegség az emberek halálának legfőbb oka világszerte. Tanulmányok kimutatták, hogy az avokádó-fogyasztás javítja a szívbetegségek kockázati tényezőit, valamint a vér koleszterin- és trigliceridszintjét.

6. Azok, akik avokádót fogyasztanak, egészségesebbek

A felmérés kimutatta, hogy az avokádót rendszeresen fogyasztó embereknek alacsonyabb a súlyuk, alacsonyabb a BMI (testtömeg-index) és lényegesen kevesebb a zsír. Azonban nincs oksági kapcsolat, ezért a pozitív hatások nem tulajdoníthatók automatikusan az avokádó hatásának.

7. A zsírnak köszönhetően több tápanyagot költünk növényi élelmiszerekből

Egyes tápanyagok zsírban oldódnak, ami azt jelenti, hogy a test felhasználásához zsírral kell kombinálni őket. A tanulmány szerint az avokádó vagy avokádóolaj zöldségekkel történő fogyasztása jelentősen megnövelheti az antioxidánsok mennyiségét.

8. Az avokádó antioxidánsokkal van ellátva, amelyek védik a szemet

Az avokádóban sok antioxidáns található, beleértve a luteint is. Ezek a tápanyagok nagyon fontosak a szem egészsége szempontjából, és csökkentik a makula degeneráció és a szürkehályog kockázatát.

9. Segíthet a rák megelőzésében

Néhány tanulmány kimutatta, hogy az avokádóban található tápanyagok pozitív hatással lehetnek a prosztatarák megelőzésére és csökkenthetik a kemoterápia mellékhatásait.

10. Segíthet enyhíteni az ízületi gyulladás tüneteit

Tanulmányok kimutatták, hogy az avokádó- és szójaolaj-kivonat jelentősen csökkentheti az osteoarthritis tüneteit.

11. Segít fenntartani a karcsú vonalat

A magas rosttartalom és az alacsony szénhidráttartalom két fontos tulajdonság, amely a megfelelő életmóddal együtt fogyást is eredményezhet. Tehát, ha fogyáson dolgozik, nyugodtan vegye be az avokádót étrendjébe.

12. Kiváló és könnyen kombinálható más étrendekkel

Az avokádó egészséges, ízletes, vajas állagának köszönhetően könnyen kombinálható más összetevőkkel, például salátákkal vagy kenhető ételekkel. Talán a leghíresebb étel a guacamole.

- érett avokádó legyen puha

- kinyitása után az avokádó feketévé válhat, ha a csontot a kő egyik felében hagyjuk, nem fordul ilyen gyorsan, vagy citromlevet adhatunk a quacamole-hoz