Egészségügyi és orvosi videó: Hogyan ne haljunk meg: Az étrend szerepe a 15 gyilkos megelőzésében, letartóztatásában és visszafordításában (2021 február)

2017. augusztus 25., CSÜTÖRTÖK (HealthDay News) - Amit eszel vagy nem befolyásolsz az emésztőrendszerében található baktériumok keverékét, mondja az új kutatás.

több

Mikrobiális fajok ezrei gyarapodnak az emberi bélben, segítve az embereket a rostok emésztésében, valamint vitaminok és más molekulák előállításában. Emellett hozzájárulnak az immunrendszer megerősítéséhez és a potenciálisan káros baktériumok elleni védelemhez is - állítják a Stanford Egyetem kutatói.

A tudósok szerint a mezőgazdaság 15 000 évvel ezelőtti növekedése drámai módon megváltoztatta az emberi étrendet. Csak az elmúlt 100 évben az emberek mozgásszegényebbé váltak, és kevésbé valószínű, hogy rostokban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag egész rostokat fogyasztanak.

Az antibiotikumok, a császármetszés és más életmódbeli változások hozzájárultak a mikrobák összetételének az emberi bélbe történő elmozdulásához - tette hozzá a tanulmány.

Annak érdekében, hogy lássák, miként befolyásolhatja a "haladás" a mikrobiológiai sokféleséget, a kutatók a bélmikronok szezonális változását tanulmányozták a tanzániai Hadzában, amely a világ egyik utolsó megmaradt hagyományos vadászat-gyűjtő populációja.

Hadza elsősorban húsra, bogyókra, baobabokra (gyümölcsök), gumókra és mézre támaszkodik. A kutatók azt találták, hogy bélbaktériumaik különböznek és változatosabbak, mint az iparosodott országok városaiban élők bélbaktériumai.

"100-200 Hadze, aki ragaszkodik ehhez a rutinhoz, valószínűleg elveszíti azt egy-két évtized múlva, talán hamarabb. Néhányan mobiltelefont használnak" - mondta Justin Sonnenburg, Stanin, vezető szakértő a Stanford Standard News-ban.

"Ezt a gyorsan záródó ablakot szerettük volna eltűnő mikroflóra megvizsgálására" - mondta Sonnenburg, a mikrobiológia és az immunológia docense.

A Hadz székletmintái azt mutatták, hogy a bélmikrobák keveréke változik az időszak és az étrend függvényében.

Egy tanulmány szerint az emberi étrend jelentős módosítása az elmúlt 10 000 évben segíthet megmagyarázni a tipikus modern emésztőrendszerben található baktériumok sokféleségének csökkenését.

"A vadászó-gyűjtögető népesség túlélése az időgép legközelebbi elérhető képviselője, amelyen felmászhatunk a modern iparosodott világban, és megismerhetjük távoli emberi őseink útjait" - mondta Sonnenburg.

"Saját mikrobiológiánk jelentősen változhat napról napra, vagy akár néhány óra alatt, válaszul arra, amit ettünk" - mondta Sonnenburg. "Az összes rost maradt az emésztőrendszerünk legvégén, ahol ezek a mikrobák élnek, ezért nagyon jól emészthetőek lettek. Hadza átlagosan napi 100 vagy több gramm rostot kapott enni. Átlagosan Napi 15 gramm. "

Az eredményeket augusztus 25-én tették közzé a Science folyóiratban .

Több információ

A Utah-i Egyetem további információkat nyújt az emberi mikrobiomról.

FORRÁS: Stanfordi Orvostudományi Egyetem, sajtóközlemény, 2017. augusztus 24