Az új számítógépes modell 90% -os pontossággal képes megjósolni, hogy a beteg meghal-e a COVID-19-en vagy sem

A halálozások száma megduplázódott. Egy másik városban hozzá kellett adni egy hűtőkocsit az elhunyt számára

Antidepresszáns hatása van, de nem veszélyes. Ha stresszes és szorongó, van egy egészséges gyógymód

  • Szlovákiában jelenleg az utcai ételek - hamburgerek, gyozák és palacsinták - korszakát éljük
  • Néhány év múlva azonban megbízhatóan helyettesíthetők sült lárvákkal vagy rovarokból sült kenyérrel
  • A jövőben ezt a forradalmi ételt kóstolhatja meg az éttermekben

mint

  • Szlovákiában jelenleg az utcai ételek - hamburgerek, gyozák és palacsinták - korszakát éljük
  • Néhány év múlva azonban megbízhatóan helyettesíthetők sült lárvákkal vagy rovarokból sült kenyérrel
  • A jövőben ezt a forradalmi ételt kóstolhatja meg az éttermekben

Pók vagy csótány megtalálása az ételében katasztrófát jelent egy normális étterem számára, és garantált hányingert jelent az ügyfél számára. De mi van akkor, ha a pók szándékosan kerül a tányérjára? Az ázsiai vagy afrikai kultúrában meglehetősen gyakori, hogy azt eszünk, ami mozog és nem mozog, és a rovarokat sok országban nem tartják extravagánsnak. A trend Szlovákiában entomofágia, Így a rovarok táplálékként való felhasználása még nem érkezett meg. Szükségtelen azonban több száz kilométert megtenni egy rendhagyó ízélményért. A szomszédos Cseh Köztársaságban van egy projekt, amely bemutatja a marhahús fogyasztását.

Lelkes csoport indította el a projektet Rovar konyha és az entomofágia területén a professzionális vendéglátásra szakosodott. Egyszerűen fogalmazva, minden vendéglőben, rendezvényen vagy közvetlenül az Ön otthonában érkeznek rovarok finomságok formájában. Előadásokat, kóstolókat, főzőshow-kat vagy Extremefood nem hagyományos ételek fesztiválját szervezik, ők is a Rovarok egy tányéron könyv szerzői. Azonban nem csak a szélsőségek amatőr rajongóiról beszélünk, hanem valódi szakértőkről, akik mindent tudnak erről a kérdésről. Például entomofág, utazó és fotós David Švejnoha, hanem tapasztalat is Milán Václavík és Petr Ocknecht "rovar" szakácsai, aki a rovartudományt a kulináris képességekkel ötvözte.

Ő áll a fejüknél Marie Borkovcová, amely volt Európában az egyik első tudós foglalkozik az entomofágia előnyeivel összefüggésben az egészséggel, a táplálkozással vagy az ökológiával. Felhívta az Európai Unió figyelmét erre a kérdésre és a rovarok fogyasztásának fontosságára. Az oktatás mellett az egyik tevékenysége az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetével való együttműködés, amelynek célja egy európai létrehozása jogszabályok lehetővé teszik a rovartermékek kereskedelmi értékesítését az üzletekben. Így lehetséges, hogy hamarosan vásárolhatunk őrölt rovarokból készült lárvákat vagy lisztet a szupermarketben.

"A rovarokat figyelembe veszik harmadik évezred alapanyaga. A népesség gyorsan növekszik, és a Földünkre nehezedő terhek olyan hatalmasak, hogy fennállhat az élelmiszer-összeomlás veszélye "- mondta az entomofág David Švejnoha az aktuality.cz. A rovarokat a jövő szuper tápláló táplálékaként emlegetik, ami rendkívül olcsó fehérjeforrás és üdvösség lehet a jövő lakossága számára. "A nyugati világnak és a fejlett országoknak még nincs szükségük rovarokra. Végül is nagy gazdaságaink vannak, mindenütt rengeteg hely állattartásra és növénytermesztésre. De a helyzet gyorsan változik, a városok növekednek, a nagy méretű épületek beton műholdas városokká változtatják a tájat, és az űr egyre csökken. A termékeny talaj hanyatlik "- tette hozzá.

A rovarokat továbbra is csak ellenállással nézzük, és kártevőként érzékeljük őket. Arról nem is beszélve, hogy jelenléte az ételekben abszolút elfogadhatatlan. Itt azonban egy hatalmaszal találkozunk paradoxon. Bár gyakran nem tudunk róla, különböző típusú rovarok, mint például a pókok, lárvák, bogarak vagy legyek, szinte száz százalékban megtalálhatók kereskedelemben kapható lekvárban vagy csokoládé. A rovarok egyszerűen a természet részei, és abban az ételben, amelyet válogatunk, majd előállítunk belőle, teljesen természetes módon fordul elő. Valójában létezik több mint 3000 ehető faj rovarok, azonban nem ajánlott megpróbálni a vadonban összegyűjteni, majd elfogyasztani. Mérgező anyagokat tartalmazhat vagy védett lehet.

Az ideális választás tehát a Rovar konyha, amely valóban szokatlan ízélményt nyújt az embereknek. Egyértelműen szükséges bátorsággal felfegyverkezni és leküzdeni a kezdeti ellenállást. Csak, lisztférgek, tücskök, csótányok, vagy akár a rettegett skorpiók és tarantulák nincs ember minden nap tányéron. Amikor azonban az ember úgy találja, hogy egyáltalán nincs rossz íze, ledobja a korlátokat. Ápolt rovarok, akár sült, szárított vagy karamellizált, igazi csemege lehet. Az élményest alatt nemcsak megkóstolják, hanem oktatják is, és az emberek mindent megtudhatnak arról, miért jó ezt az ételt fogyasztani, hogyan kell megfelelően elkészíteni, valamint az savanyúságokat az afrikaiak vagy ázsiaiak étkezési szokásaiból.

Egyre több ember és szakértő fedezi fel a rovarok táplálékként történő felhasználásának széles lehetőségeit. Külföldön vannak híres éttermek, amelyek híresek rovarmenüjükről, üzletek rovartermékek és Finnországban találhatunk egy pékséget, amely rovarlisztből készít kenyeret. Valószínű, hogy az entomofágia népszerűsége nőni fog, akkor miért nem készíti el és próbálja ki ezt a nem hagyományos ételt most?:)