"A kutatók azt találták, hogy az epikatechin képes volt a magas vérnyomást normális szintre csökkenteni patkányokban."
TASR, 2017. január 4., 11:00
Az étcsokoládé jótékony hatással van a vérnyomásra, javítja az idősek kognitív képességeit és a perifériás érbetegségben szenvedők mozgását. Ennek oka a flavanolok gazdag jelenléte a kakaóbabban és azok termékeiben. Ezt megerősítette a Szlovák Tudományos Akadémia Normál és Kórélettani Intézetének kutatása, a pozsonyi Károly Egyetem Orvostudományi Karával együttműködve.
A flavanolok a növényekben természetesen előforduló anyagok nagy csoportja, amelyek az élő szervezetre gyakorolt sokféle hatással rendelkeznek. "Kutatásunk kimutatta, hogy a kakaó pozitív hatásai nagymértékben összefüggenek az anyag - az epikatechin - tartalmával, amely nagy mennyiségben található meg a kakaóban. A kakaó mellett kisebb mértékben megtalálható az almában és más gyümölcsökben is, zöld tea és vörösbor. más ételekben és italokban, " mondja Iveta Bernátová a Szlovák Tudományos Akadémia Normál és Kóros Élettani Intézetéből.
A kutatók megállapították, hogy az epikatechin képes volt a magas vérnyomást normális szintre csökkenteni patkányokban. Azoknál a patkányoknál, amelyeknek mindkét szülője magas vérnyomásban szenvedett, ez ismét jelentősen lelassította a vérnyomás emelkedését. Az epikatechin sejt- és molekuláris szinten számos hatással van a testre. Kimutatták, hogy a vörösvérsejtekre is hatással van azáltal, hogy javítja a kapillárisokon való áthaladás képességét, ami javítja a szövetek oxigénellátását.
"Ez a hatás az edények jobb dilatációjával (értágulattal), különösen felnőttkorban, és a szabad oxigéngyökök termelésének csökkentésével jelentős szerepet játszhat az agyi erek memória kapacitásának javításában, az alsó végtagok perifériás érbetegségében a mozgás javításában, vagy a szív oxigénellátásának javításában a szívkoszorúerek esetében " - magyarázta a szakember.
Kutatások kimutatták, hogy az alacsony kakaótartalmú tejcsokoládé nem volt pozitív hatással a szervezetre. A tej csökkentheti az epikatechin felszívódását. "Ha úgy dönt, hogy csokoládéval teszi élvezetesebbé a napját, akkor nyúljon a magas kakaótartalmú, alacsony cukortartalmú és tej nélküli étcsokoládéhoz." zárta Bernátová.
A TASR információkat Stanislav Ščepán, a SAS szolgáltatta.