Kérdés
Helló, szeretném tudni véleményét az ételintolerancia tesztről. Ára kb. 70 €. Barátom lánya és egyik barátja így 15 kg-ot fogyott. Gondolod, hogy ez az egyik garantált út a karcsúsághoz?
A válasz
Az étel-intolerancia teszt nem útmutató a fogyáshoz, hanem olyan ételek értékelése, amelyek különféle egészségügyi problémákat okozhatnak.
Ha ismerőseid kizárták vagy korlátozták a tesztelt ételek egy részének bevitelét, akkor csak azért fogytak le, mert beállították étrendjüket és csökkentették napi energiafogyasztásukat. A tesztelt élelmiszerek több mint fele magasabb energiatartalommal rendelkezik, ezért fogyasztásuk csökkentő étrend mellett sem ajánlott. A vizsgált élelmiszerek a következők: búza, kukorica, zab, rizs, rozs, mandula, kakaó, páradió, kesudió, fenyőmag és dió, borsó, lencse, bab, szója, marhahús, csirke, bárány, sertés, lazac, pisztráng, tonhal, tőkehal, lepényhal, rákfélék, tojás, tehéntej, élesztő, olajbogyó, fokhagyma, gyömbér, brokkoli, káposzta, sárgarépa, zeller, uborka, póréhagyma, paprika, burgonya, paradicsom, gomba, eper, alma, fekete ribizli, dinnye, citrusfélék, tea. A redukciós étrend során a tej, tojás, gyümölcs és édes zöldség bevitelét is ellenőrzik. Ha nincs egészségügyi problémája, ne fektessen feleslegesen a tesztbe. Inkább értékelje át étkezési szokásait, és törölje a menüből a nagy energiájú ételeket és italokat. A Reduction Diet című könyvben inspirációt is talál egy ízletes csökkentési menühez.