Példásan vigyáz a bőrére, de mégis kiütések jelentkeznek, eltömítik a pórusokat és kenőcsöt adnak a bőrének?

Évtizedek óta feltételezik, hogy nincs közvetlen kapcsolat az étrend és a különféle bőrproblémák között. Számos tanulmány azonban kimutatta az étrend lehetséges hatását a bőr állapotára.

Ami a gyakran tárgyalt tejtermékeket illeti, kevés kapcsolat állt fenn a fogyasztás és a pattanások között. Érdekes azonban, hogy a sovány tej hatása erősebbnek bizonyult, mint a többi tejé. Mi lesz - amikor a zsírt mesterségesen eltávolítják a tejből, hozzá kell adni a cukrot, hogy ilyen íze legyen.

Egy másik vizsgált terület az étrend stílusa volt a nyugati országokban - a szénhidrátok magasabb aránya az étrendben, más szóval magas glikémiás terhelésű étrend (glikémiás index és terhelés).

A Glikémiás Index (GI) egy numerikus rendszer, amellyel megmérjük, milyen gyorsan emelkedik a vércukorszint étkezés után.

étrend

Az alacsony glikémiás ételek példái:

- diófélék, hús, tejtermékek, tojás, korpa, rost, minden zsír és olaj, zöldség, nem túl édes gyümölcs (különösen bogyós gyümölcsök)…

Példák a magas glikémiás ételekre:

- búzatészta, fehér kenyér és sütemények, fehér rizs, sör, burgonya, kukorica, szárított gyümölcs, keksz, édesség, csokoládé, pattogatott kukorica, puffasztott termékek (ez a "polisztirol"), pizza, palacsinta, cukor, glükóz…

A glikémiás terhelés (GN) figyelembe veszi az adott étel szénhidrátjának mennyiségét, valamint felszívódásuk sebességét. Pontosan jelzi, hogy az étel milyen hatással lesz a vércukorszint emelésére, mivel figyelembe veszi a teljes szénhidráttartalmat is. A glikémiás terhelést az ételek elkészítésének módja is befolyásolja. Például a sült burgonya magas GN, a főtt burgonya alacsony.

Az alacsony glikémiás terhelés kevesebb, mint 10
Az átlagos glikémiás terhelés 11 - 19 között van
A magas glikémiás terhelés meghaladja a 20-at