Egyes ételek javíthatják a hangulatot és elősegíthetik a stresszt.

hangulatnak

BRATISLAVA. A hús, gyümölcs és zöldség javíthatja a hangulatot és elősegítheti a mentális egészséget. De melyik étel a leghatékonyabb?

A Nutritional Neuroscience folyóirat új tanulmánya azt sugallja, hogy a válasz az életkortól függhet. Az egyes ételcsoportok a húszas és a harmincas éveket érintik.

Agy egy másik szakaszban

Az ételt és a mentális egészséget számos tanulmány köti össze. Például az év elején beszámoltunk arról, hogy a nagyobb zöldség- és gyümölcsadagok akár két hét alatt is javíthatják a mentális állapotot. Egy tanulmány, amely összekapcsolja a depresszió csökkent kockázatával, a hús mellett szól.

Az új tanulmány kutatói azon a hipotézisen alapulnak, hogy egyes ételek hatással lehetnek az agy kémiai tulajdonságaira, és ezáltal a mentális egészségre is. Figyelembe veszik azt a tényt, hogy az agy szerkezete az élet folyamán megváltozik.

"Az agynak nem kell 30 éves kora előtt érni. Ez magyarázhatja az érzelmi kontroll, a gondolkodás és a mentális ellenálló képesség különbségeit a fiatal felnőttek és a felnőttek között "- áll a tanulmányban.

Az eredmény az is lehet, hogy ugyanazon étrendnek eltérő hatása van a mentális egészségre.

A hús örömet szerez a fiataloknak

A kutatók online kérdőívek segítségével gyűjtöttek adatokat, és csoportosan figyelték az étrend, a testmozgás és a mentális egészségi problémák közötti összefüggéseket.

"

Az életkor előrehaladtával fokozódik a szabad gyökök képződése, ami szintén növeli az antioxidánsok fogyasztását.

"

A baromfi és a vörös hús növeli a hangulatot javító vegyi anyagok - például a szerotonin és a dopamin - szintjét. A rendszeres testedzésnek hasonló hatása van.

Az elemzés a magasabb húsfogyasztást a fiatal felnőttek jobb hangulatához és mentális egészségéhez kapcsolta, a harmincas éveiben járóknál azonban nem.

"Más szavakkal, azoknak a fiatal felnőtteknek, akik hetente kevesebb mint háromszor ettek húst - vörös vagy fehér -, és kevesebb, mint hetente háromszor, jelentős mentális egészségügyi problémák merültek fel" - mondta Lina Begdache, a tanulmány társszerzője a New York-i Egyetem sajtóközleményében. .

Harmincas éveiben járó kávé és banán

Ezek a megállapítások azt sugallják, hogy a fiatal felnőttek agya érzékenyebb lehet a hangulatjavító vegyszerek emelkedő szintjére.

Idősebb felnőttek esetében a mentális egészség javult a fokozott zöldség- és gyümölcsbevitel miatt. Ezek az ételek antioxidánsokban gazdagok, amelyek leküzdik a szabad gyökök károsodását.

"Az öregedéssel növekszik a szabad gyökök képződése, ami az antioxidánsok fogyasztását is növeli" - mondja a kutató. A szabad gyökök ugyanis agyi rendellenességeket okoznak, és növelik a mentális rendellenességek kockázatát.

Az idősebb felnőttek mentális egészségét olyan ételek és italok is segítik, amelyek támogatják a test egészséges stresszreakcióit. Például kávé vagy szénhidrát, például banán vagy teljes kiőrlésű ételek alkalmasak.