A telített zsírok túlzott bevitele a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőjének számít - mondta Iveta Vaverková, az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület részéről.

megváltoztatásával

"Az étrendünkben a telített zsírok feleslegének eredménye az a tény, hogy a vér átlagos koleszterinszintjén a vörös zónában vagyunk, más szóval Szlovákiában megnövekedett a rossz LDL-koleszterin szint. Végül nem véletlen, hogy a szív- és érrendszeri betegségek hazánkban az egyik leggyakoribb halálok. Ha a koleszterinfelesleg van a vérben, akkor az az erek falába rakódik le, amelyek korrodálódnak és érelmeszesedés lép fel "- mondta Vaverková.

Az egészséges táplálkozás

Az egészséges és változatos étrendnek, amely zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, halakat, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és sovány húst tartalmaz, ezért az egészséges életmód alapja kell, hogy legyen. A zsírok közül a legjobb választás az olyan növényi olajokra koncentrálni, mint a repce, olíva, napraforgó és a belőlük készült növényi margarin. Szlovákia az egészségtelen zsírok fogyasztásának kockázati zónájában található országok közé tartozik.

Ma az élelmiszerboltok hálózata rengeteg lehetőséget kínál az egészséges táplálkozáshoz (a lahke-recepty.sk szerkesztőségének megjegyzése)

A British Medical Journal publikált egy tanulmányt a globális zsírfogyasztásról. Megmutatta, hogy az egészségtelen, telített zsírok fogyasztásában Szlovákia tartozik fogyasztás 13,2 százalékkal meghaladja az átlagot ajánlott szabvány (a napi energiafogyasztás 9,4 százaléka).

Forrásuk állati és néhány növényi zsír, de a fenyegetést elsősorban a főleg a pékiparban használt edzett zsírokban lévő transz-zsírsavak jelentik - ezek zsírkenyérben, feltétekben, kekszekben vagy kekszekben találhatók meg.

Elsőbbséget adni Az egészséges táplálkozás A bonyolult kezelés és a tabletták lenyelése előtt kövesse az egészségügyi szakaszainkat és receptjeinket.