A táplálkozási szakemberek jó ideje "etetnek" minket. Tanács: Az alacsony zsírtartalmú ételeket részesítse előnyben a teljes ételekkel szemben! Igazán? Ha azt akarjuk, hogy étrendünk kiegyensúlyozott legyen, akkor egyértelműen zsírokra van szükségünk.
A zsírok megegyeznek a súlygyarapodással és a különféle veszélyes betegségek kockázatával. Ennyit az "egészségtelen zsírok" mítoszáról, amelyet minden oldalról olvashattunk és hallgathattunk. És ez volt az oka annak, hogy mindig engedelmesen betettük a "könnyű" feliratú termékeket a kosárba az üzletben, és kerüljük a zsírt ebben a stílusban, mint az ördögkereszt. Hülyeség, mondják ma a táplálkozási szakemberek. A zsír alulbecsült és a táplálkozás egyik fontos eleme, enélkül nem lenne D-vitamin a csontokban. Az A-, E- és K-vitamin szintén zsírban oldódik - ez azt jelenti, hogy a testnek először zsírra van szüksége, ha ezeket a vitaminokat meg akarja kapni az étrendből.
Nem kövér, mint a zsír
Bár mélyen a fejünkben van, hogy az elfogyasztott zsír megtelepszik a testben, az igazság az, hogy a túl sok és mindenekelőtt a túl sok rossz zsír ugyanolyan káros, mint a cukor. A telített zsírokat, más néven transz-zsírokat rossz zsíroknak tekintik. Növelik a koleszterinszintet és számos betegség (szívbetegség, vastagbél- vagy prosztatarák) kockázatát. Ezek a telített zsírok főleg kolbászokban, húsban, vajban és hidrogénezett zsírokban találhatók. Az élethez szükségesek a többszörösen telítetlen zsírok, amelyeket étrendünkben kell bevennünk. Mandula, szezám vagy tengeri hal jó forrás.
- Sárgabarack - az agy, a látás és a hasmenés gyógymódja - Egészséges táplálkozás - Egészség
- Az étrend a megelőzés fontos része - Egészséges táplálkozás - Egészség
- Ezek az ételek fedezik a napi D-vitamin szükségletet - Egészséges táplálkozás - Egészség
- Veganizmus, maraton vagy terhesség Vitaminbevitel szükséges! Egészséges táplálkozás - Egészség
- A comb és a csípő zsírja jót tesz az egészségének - Egészséges táplálkozás - Egészség