A rost olyan anyagok keveréke, amelyek gyakran előfordulnak a zöld növényekben. Nem emészthetők a gyomor-bél traktusban, de elengedhetetlenek az emésztőrendszerünk egészségéhez. Alapvetően két típus létezik:
- Az oldható rost, amely feloldódik a vastagbélben lévő vízben, lelassítja az emésztést és segíti a testet a létfontosságú tápanyagok felszívásában.
- Oldhatatlan rostok, amelyek befolyásolják a bélmozgást és elősegítik az étel gyorsabb átjutását a bélben.
Mindkét típusú rostra szükség van a gyomor-bél traktus normális működéséhez. Ennek ellenére konkrét tünetek esetén, pl. székrekedés vagy puffadás, meg kell választani az optimális rostot a jelenlegi egészségi állapotnak megfelelően. Például jobb, ha hasmenés esetén kerüljük az oldhatatlan rostokat, puffadás esetén pedig az oldható rostokat.
A rostnak más funkciója is van - ez egy "prebiotikum", azaz olyan anyag, amely elősegíti a hasznos bélbaktériumok szaporodását, pl. Lactobacillus és Bifidobacterium. A jó baktériumok szaporodása a belekben az irritábilis bél szindróma kezelésével is összefügg.
Különösen gazdag rostforrás, amelyet az irritábilis bél szindróma kezelésével kapcsolatban tanulmányoztak, a Plantago psyllium nevű növény. Bizonyított, hogy:
- segít formálni a széklet normális konzisztenciáját, és puha, zselatinszerű héjat hoz létre körülötte, amely megkönnyíti a bélmozgást.
- ennek a növénynek a rostja megpuhítja a székletet, ezért megnő a WC-látogatások gyakorisága.
- csökkenti a fájdalmas nyomást és feszültséget székrekedés esetén.
Ezek a tulajdonságok teszik ezt a növényt ideális választássá azok számára, akiknek székrekedése a domináns szindróma az IBS-ben, de felhasználható a bélműködés normalizálására más típusú IBS-ben is.
A rost napi bevitele kb. 30 g legyen. Tudományos kutatások kimutatták, hogy ennek a növénynek az oldható rostok kiegészítéseként történő alkalmazása nemcsak csökkentette az IBS tüneteit, hanem számos egészségügyi előnyt is talált, pl. a szénhidrát anyagcsere javítása, a koleszterinszint csökkentése, a fogyás.