Az időseknek csökkenteniük kell energiafogyasztásukat, de elegendő mennyiségű tápanyagot kell bevenniük az alultápláltság megelőzése érdekében. A megoldás az, ha kevesebb zsírt és több fehérjét fogyasztunk. Alternatív megoldásként szükséges fogyasztani az ún "Egészséges" zsírok omega-3 zsírsavakkal, amelyek erősítik az ereket és gyulladáscsökkentő hatásúak.
Például a hús elkészítésekor nincs szükség további zsír hozzáadására, jobb, ha kiöntjük és sütőben sütjük, például fűszerekkel. A köreteket is fel kell főzni, felesleges kenőcs nélkül. Minden étkezést optimálisan ki kell egyensúlyozni egy darab gyümölcs vagy zöldség segítségével.
"Ha az időseknek problémája van a vércukorszinttel, korlátozni kell az egyszerű cukrokat, elegendő ezeket bevinni a gyümölcsbe" - mondja Monika Tělupilová. A sütemények és sütemények receptje úgy is módosítható, hogy kevesebb cukrot és zsírt tartalmazzon. "Vagy egyszerűen vesznek egy kis darabot, hogy kissé csökkentsék az energiafogyasztásukat" - zárja a szakember.