A legsikeresebb Kínában, Indokínában és Vietnamban. Kinkannak vagy nagaminak is hívják. Bár a kumkvat mérete kisebb, a legnagyobb és legegészségesebb fajokkal versenyezhet a vitamin- és ásványianyag-tartalom szempontjából.
A kumkvatra pillantva az a benyomásom támadhat, mintha egy kicsi, hosszúkás narancsot nézne. 2 - 4 cm nagyságával az egyik legkisebb citrusfélékből áll, de más citrusokkal ellentétben egészben ehető, beleértve a bőrét is.
Csak mossa meg és távolítsa el a szárat. A gyümölcsöt örökzöld cserjékön vagy kis fákon termesztik. Kumquat szereti a meleget és a napot, ezért vidékünkön is boldogul.
Amit talál benne?
Száz gramm gyümölcsből csak 68 kalória van, tartalmának csaknem 75% -a víz. A benne található egészséges anyagok közül a tested minden bizonnyal értékelni fogja különösen az A-, B-, C-, E-vitamint, a folsavat és a pantoténsavat. Fontos szerepet játszik az elfogyasztott élelmiszerek lebontásában és különösen a szénhidrátok feldolgozásában.
Ezenkívül jó energiaforrás, fenntartja a szem és a máj megfelelő működését. Az ásványi anyagok közé tartozik a vas, kalcium, magnézium, foszfor, kálium, cink, réz, mangán és nátrium. Az egészséget elősegítő anyagok ilyen részének köszönhetően a civilizáció számos betegségével küzdhetsz.
Egészséges csontok és alacsonyabb koleszterinszint
Ha sokáig nem érzi magát alkalmasnak, vegyen be étrendjébe egy csodás kumkvatát. Érje el ezt a gyümölcsöt hetente legalább háromszor, és hozza ki a legtöbbet belőle, mert kumkvat:
- Támogatja az immunrendszert
- Megelőzés az oszteoporózis ellen
- Vízhajtó hatása van
- Támogatja az emésztést
- Tisztítja a vesét és a húgyutakat
- Megszabadítja a felesleges víztestet
- Erősíti a csontokat
- Csökkenti a magas koleszterinszintet
- Védi a sejteket a szabad gyököktől
- Kiváló megelőzés a szív- és érrendszeri betegségek ellen
Nem fog eltévedni a konyhában
A kumkvat gyümölcsöknek nagyon kifejezett íze és aromája van. A mandarin és a narancs keverékének lehetne leírni. Ezért nagyon gyakran használják a sült hús (különösen vad, steak vagy csirke) ízének fokozására, desszertek, kompótok, lekvárok és szirupok gyártása során is.
Különböző típusú alkohol és likőrök készülnek a kumkvatból. A kumkvat juice-t széles körben használják légzési problémák, torokfájás és gyengeség esetén is. A Kumquat gyümölcsfagylalt érdekes, nagyon frissítő ízű. Az apróra vágott friss leveleket a vietnami gasztronómiában használják ételek ízesítésére.
És még egy fontos tanács a gyümölcsvásárlással kapcsolatban. A kisebb és alakú tojás alakú kumkvaták általában aromásabbak és finomabb húsúak, mint a kerek és nagyobb gyümölcsök. Szobahőmérsékleten egy tálban legfeljebb öt napig tárolják, de legfeljebb három hétig hűtőszekrényben tárolják.
Tipp a gyönyörű hajhoz
A Kumkvat nemcsak belülről, hanem kívülről is jólesik a testének, egészségi hatásaival. Nagyon könnyű elkészíteni a káprázatos haj otthoni kezelését. Ossza fel ketté a kumkvat, és nyomja össze a levét egy tálba. A haj hosszától függően a szükséges számú gyümölcs is kibontakozik, a haj hosszához 10 darab gyümölcsöt ajánlunk.
Hígítsuk fel a levet fél decivel egy deci vízre, és vigyük fel a száraz hajra. Hagyja rajta 15 - 20 percig, mossa le vízzel és hagyja megszáradni a hajat. Meglátod, milyen szépen fognak ragyogni.