Forró csokoládé

2004 decemberében a tudósok összegyűltek, hogy receptet adjanak az embereknek egy láthatatlan dologra egy fa alatt. Ők "építették" a SUPER FOOD ételt, amelynek a tudományos szakirodalomban rendelkezésre álló információk alapján 76% -kal kell csökkentenie a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Bónuszként a "polymeal" (ahogy ők nevezték) napi fogyasztása állítólag 6,6 évvel, a nők majdnem 5 évvel növeli a férfiak átlagos várható élettartamát! (1,2)

Mit tartalmazott a TED?

A lista eleje teljesen várható. De az utolsó "összetevő" sok egészséges táplálkozás szakértőjét fogja meglepni (ha rájövünk, hogy hány különféle étel van a világon).

"POLIMÁLIS" ÖSSZETÉTEL:

Hal, gyümölcs, zöldség, fokhagyma, bor, mandula. és forró csokoládé.

Igen, jól olvasol. A forró csokoládé és az emberi egészségre gyakorolt ​​pozitív hatása bekerült a listára. A tanulmány szerzői azt állítják, hogy nyugati társadalmunkban mindenkit fenyegetnek a szív- és érrendszeri betegségek következményei és az őket kísérő betegségek. A POLYMEAL azonban az élet meghosszabbításának és a szívbetegségek kockázatának csökkentésének kellően hatékony, nem farmakológiai, biztonságos és ÍZES eszköznek ígérkezik.

A FORRÓ CSOKOLAT ALAPVETŐ ELŐNYEI:

Nem akarok itt lebontani, ne legyek olyan, mint egy wikipédia, de a kakaó nagy mennyiségben tartalmaz biológiailag aktív anyagokat, amelyek fontosak a testünk számára. Például:

CATECHINS - szívvédelem. A katechinek a flavonoidok csoportjába tartoznak - a biológiai pigmentek csoportjába. Erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A katechinek pozitív egészségügyi hatásai a zöld teáról és a vörösborról is ismertek.

FENILETILAMIN - biogén amin. Potenciális stimuláló eufórikus hatás, amely javítja a hangulatot és hasonló neuro-fiziológiai hatást vált ki, mint egyes gyógyszerek (bár állítólag szájon át történő bevétel után általában inaktiválják - ki tudja - bármilyen okból is - a csokoládé fogyasztása után mindig jobb kedvem van

E VITAMIN - antioxidáns. Védi a testsejteket a szabad gyököktől.

RÉZ - nyomelem. Katalizátorként működik a hemoglobin képződésében.

A csokoládé fogyasztása állítólag stimulálja az ENDORFINE - "boldogsághormonok" kiválasztódását

Azonnal rohanok vásárolni egy kiló forró csokoládét!

Hé. hé, brrr! Nem olyan gyorsan. És mi van a cukorral?

ÉS MILYEN CUKOR?

Annak érdekében, hogy rendszeresebben élvezhessük a forró csokoládét, minimalizálnunk kell a cukor bevitelét, amely természetesen a termelés során adódik hozzá, hogy egyáltalán kedveljük. Minél nagyobb a kakaó aránya a csokoládéban - annál kevesebb cukrot tartalmaz. Világos egyenlet. És itt jön a probléma.

Mert minél nagyobb a kakaó aránya - annál undorítóbb a csokoládé. Lindt 99% - Ha? Mennyit vásárol rendszeresen? Minél csúnyább a csokoládé, annál kevésbé várjuk. Végül is, ki várná a "barnaszén" vagy a szárított iszap falatozását, amely csak a tengeralattjáróról látta a csokoládé ízét - és ízletes víz is volt. Megyünk a döntőbe. Minél kevésbé várjuk a csokoládét, annál kevésbé fogja kielégíteni a fogyasztása az "édes szükségleteinket". Némi hamisítvány után.

És otthon vagyunk. Nem fogunk "főzni" a POLIMÁL. Hiányzik az utolsó összetevő.

Forró csokoládé - ​​VIVANI PANAMA

Nem ismerem az ízlését, de ma reggel felfedeztem egy "elveszett összetevőt", amely tökéletesen kielégíti édes ízemet. Ezenkívül a tápérték meghaladja az általam meghatározott normákat.

A német VIVANI cég 92% -os forró csokoládéjának összes összetevője ("legfeljebb három") ökológiai eredetű, ellenőrzött biogazdálkodásból származik. Az exkluzív panamai kakaó nagyon finom ízt ad a magas kakaótartalom ellenére. És remek íze az oka annak, hogy ma reggel, közvetlenül a kóstolás után eszembe jutott, hogy írnom kellett neked. Ezt ki kell próbálnod.

Összetevők: kakaómassza, kakaóvaj, kókuszvirágokból származó cukor.

Gyönyörű. Egyszerű. Tiszta. Keressen hasonló összetételt a forró csokoládé kiválasztásakor.

Legyen a SUGAR tartalma egyedi mutató az Ön számára. Ez a csokoládé csak 7 gramm cukrot tartalmaz 100 grammonként! Azt hiszem, hogy az NDK-beli elvtársak csodálatos eredményt értek el, mert a magas kakaótartalmat, alacsony cukortartalmat és a még mindig finom ízeket megfelelő arányba helyezték.

SPORTOLÓK FIGYELEM!

Mielőtt befejezném ezt a terméket, szeretném megemlíteni egy nagyon bölcs ember szavát a táplálkozás területén - Ori Hofmekler. Azt állítja, hogy minőségi fehérje vagy minőségi forró csokoládé (ezek kombinációja?) Megfelelő táplálkozás edzés közben, ha a teljesítmény és a zsírégetés maximalizálása a cél (pl. 25 g csokoládé, 10-15 perccel edzés előtt) (3) . Habár Ori kijelenti, hogy "cukor nélkül hozzáadott" terméknek kell lennie, úgy gondolom, hogy az a kb. 1,75 gramm, amelyet 25 gramm VIVANI csokoládéban találunk, áthaladna szigorú szemén. Ha nem, akkor miért nem próbálja ki?

ÁR - teljesítmény alapján mérve (2, 10 euró 80 grammért) (4).

ÖSSZEFOGLALÁS

A magas százalékos forró csokoládé egészséges alternatíva annak, hogy valami édeset élvezzen, és ugyanakkor testét boldoggá tegye. Csak annyit kell tennie, hogy megtalálja a megfelelő terméket és megegye a megfelelő súlyt, ami természetesen egészen egyedi. Nos, általában - 30 gramm hetente néhányszor tiszta lelkiismerettel.

P.S.0 Majdnem 8 óra írás, összehasonlítás, szerkesztés. Osszuk meg.

P.S. Kókuszcukor - tudom, hogy azt kérdezi, mi az. Én sem tudtam. Ez azonban egyfajta cukor, amely kókusznedvből készül (5). Állítólag alacsony a glikémiás indexe. De elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy több fruktózt tartalmaz. Tehát nincs ünnep. Másrészt még a fruktóz sem rossz, ha ésszerű mennyiségben fogyasztják (az adag méreg - ne feledje).

P.S.2 Nem kutattam az egész piacot, ezért üdvözlöm a többi termékre vonatkozó ajánlásait. De legyen a "szűrő" az Ön számára: több mint 90% -os kakaótartalom, organikus minőség, elfogadható ár, elérhetőség és kipróbált "étel". Nincs "adj magadnak tiszta 100% kakaót" bölcsességet - ezt adom magamnak.

P.S.3 Köszönöm Lucia és Marek az igazán nagyszerű és gazdagító születésnapi ajándékot.

P.S.4 Befejezem, mert kisgyereknek érzem magam, hogy annyira örülök egy csokinak. Nos, szokatlan

FORRÁS:
1.) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15604180
2.) http://www.sciencedaily.com/releases/2004/12/041217104020.htm
3.) http://chadwaterbury.com/how-to-maximize-pre-workout-nutrition/
4.) http://www.slnecnica.sk/produkt/cokolada-horka-sladena-cukrom-z-kokoskvetu-92-100-g-bio-viv/
5.) http://coconut-blossom-sugar.com/

Radovan „RadyActive“ Gergeľ, Info.sk, Fotó: Flickr, RadyActive

A szerző további cikkei: