ketodietről

Hányás, görcsök, eszméletvesztés, szabálytalan szívverés. Az új svéd anya majdnem meghalt, miután szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet írt elő a szoptatás alatt - írja az idnes.cz. Az úgynevezett ketodiet azonban nem lehet veszélyes, ha helyesen végezzük, és egyesek számára ez még jó módszer lehet a plusz kilók leadására is.

A ketózis fogyásának sok rajongóját nemrégiben sokkolta egy 32 éves svéd nő esete, aki majdnem meghalt ketoacidózisban. A szoptató anya meg akart szabadulni a szülés utáni kilóktól, és kórházba került.

"Terhes vagy szoptató nők számára nem alkalmazható extrém étrend. A nők veszélyeztetik a magzatot és önmagukat. Szigorú vegetáriánus étrend nem ajánlott. Ha terhességi szövődmények (hipertónia, terhességi cukorbetegség) miatt szükséges az étrend, csak szigorú felügyelet mellett lehetséges. orvosok "- mutatott rá Dr. Monika Hlinená, az It's my life étrend program obesitológusa!

A ketózison alapuló étrend azonban nagyon népszerű, és a világhírességek elterjedése is hozzájárult ezek elterjedéséhez. Például Kate hercegnő, Jennifer Lopez színésznő vagy Gisele Bündchen modell kedvelte a diétákat, kivéve a szénhidrátokat. Ennek a súlycsökkentési módszernek az alapelve a cukrok drasztikus csökkentése - és ezzel egyidejűleg a megnövekedett fehérjebevitel.

Iva Malkovich, a Stop Obesity STOB egyesület munkatársa szerint a ketogén étrend hasonló az ismert fehérjetartalmú étrendhez, szénhidrátjuk azonban még korlátozottabb. Normális esetben az ember körülbelül 300 gramm szénhidrátot fogyaszt naponta, de a ketogén étrend tízszer kevesebbet. Ennek eredményeként a test úgynevezett ketózisba kerül.

"A ketózis egy kémiai folyamat a szervezetben, amikor az energia anaerob módon szabadul fel a zsíroktól, nem pedig a szénhidrátoktól. Más szavakkal, a test a ketonokból veszi fel az energiát, amelyek zsírégetéssel keletkeznek" - magyarázza Monika Hlinená orvos.

A szervezet általában diéta kezdete után három napon belül kerül ketózisba. Dr. Hlinena szerint a ketózis jelenléte a szervezetben könnyen meghatározható a cukorbetegek számára készített diagnosztikai papírok segítségével, amelyeket gyógyszertárban lehet megvásárolni.

Jobb orvos felügyelete alatt


Az étrend ketózis elve alapján történő szabályozása nem mindig boldog megoldás. A laikus ugyanis nem tudja meghatározni, hogyan lehet kiegészíteni azokat az anyagokat, amelyek hiányozhatnak a szervezetből, a test ekkor feleslegesen elveszítheti az izomtömeget, ezért mindig érdemes szakemberrel konzultálni, legyen az orvos vagy táplálkozási terapeuta.

"A szénhidrátok kihagyása nem alkalmas metabolikus betegségekben szenvedőknek, például cukorbetegségben vagy diszlipidémiában szenvedőknek" - mondta Monika Hlinená obesitológus.

Martina Šuhajová, az Optimális Egészség Világából is azt ajánlja, hogy állítsák össze ezt a fogyókúrát szakértők által, mert a ketózis állapota nem mindenki számára biztonságos.

"Nehéz a test számára, és megterheli. A szervezetnek nincs szénhidrátja. Dehidratáció léphet fel. A szervezetben számos vitamin hiányozhat. A vércukorszintet befolyásoló inzulin hormon termelése hirtelen csökken. Növeli a a szervezet túlzott savasodását okozó ketonmennyiség. Hányás vagy ájulás, valamint a vese, a máj és sok más szerv károsodása fordulhat elő. Az étrendet okosan kell betartani "- mondja Martina Šuhajová táplálkozási tanácsadó.

A gyors fogyás motiválhatja


Iva Malkovich, a STOB egyesület szerint az alacsony energiatartalmú fehérje- és ketogén diéták igazolhatók súlyos elhízás esetén, akik számára a lassú fogyás nem lenne elég motiváló, és olyan elhízott embereknél, akiknek súlyos okok miatt gyorsan kell fogyniuk. Ezenkívül alacsonyabb elhízási fokú emberek is alkalmazhatják őket, akiknél a fontnak szintén vannak negatív egészségügyi következményei, és a súlycsökkentés hagyományos módszerei már nem segítenek.

"Ezekben az esetekben az étrend egy bizonyos ideig az egész napos étrend helyettesítőjeként szolgál; a jo-jo hatás elkerülése érdekében a szakmai tanácsadásnak, beleértve a fenntartási fázist is, feltételnek kell lennie. Fontos, hogy az ember növekedjen a szénhidrátbevitel fokozatosan egy ilyen étrend végén, hogy A legtöbb esetben azonban az emberek a szükségesnél gyorsabban növelik a szénhidrát- és energiafogyasztást, és a fogyás egy részét vagy egészét elveszítik "- mutatott rá Málková.

Hozzátette, hogy diéta akkor ajánlható, ha azt szakmai irányítás mellett helyesen jelzik, és a fogyás fenntartására összpontosít. "Annak ellenére, hogy az első választás továbbra is a természetes ételek menüje" - emlékeztetett Málková. Felhívta a figyelmet arra, hogy manapság a ketogén étrendet az interneten keresztül is értékesítik, ami negatív hatással lehet a testi és lelki egészségre. Az ember lefogy, de miután visszatér az eredeti jövedelemhez, ismét hízik. És így újrakezdi a diétát, később ismét hízik.

"Ezek az ingadozások az izomtömeg csökkenését okozzák, miközben az alapanyagcsere csökken, a fontok pedig paradox módon felfelé mennek" - mondta Málková. Szerinte azonban az emberek szeretik az egyszerű megoldásokat, és ezeken a diétákon nem kell semmire gondolniuk, minden készen áll rájuk. A különféle koktélok és levesek mellett mindenféle puding, omlett, desszert vagy péksütemény is elérhető a piacon.

Diéta csak "egy ideig"


"A fehérjetartalmú étrendben a leggyakoribb fehérjeforrások a tej-, tojás- vagy szójafehérjék. A zsírtartalom általában alacsony, és a hangsúly főleg a telítetlen zsírsavak jelenlétén van" - mondja Iva Málková a STOB-tól.

Az ilyen típusú étrendben lévő édességeket általában alacsony kalóriatartalmú vagy nem kalóriatartalmú édesítőszerekkel édesítik, leggyakrabban aszpartámmal, aceszulfám K-val vagy szukralózzal. Az étrendeket többnyire rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítják, hogy megelőzzék hiányukat alacsony energiafogyasztás mellett.

"Ha elegendő ivási rendszer biztosított, és a napi folyadékfogyasztás legalább napi két és fél liter, akkor az összes fontos vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet és tápanyagot tartalmazó teljes étkezést pótló fehérjetartalmú étrend három hétig fenntartható, még két. héten át orvos felügyelete alatt kell fogyni "- magyarázza Monika Hlinená orvos.

A következő szakaszokban az étrend fokozatosan bekerül az étrendbe. "De a ketózis a testben még mindig zajlik, és az ember még mindig szegény" - teszi hozzá Nikol Hložková, az It's my life étrend program táplálkozási terapeutája.