Zdravie A Lekárske Videó: Mi az egészség, cseh feliratok (CZ feliratok), Petr Duchon kommentárjai (Petr Duchoň kommentárjai) (2021. február)

A "nulla kalóriatartalmú" ételek fogyasztásával nem lehet egyensúlyban tartani a negatív kalóriák egyensúlyát. De ne zárja ki őket. Itt van az oka.

Vannak olyan alacsony élelmiszerek, amelyek annyi (vagy több) kalóriát igényelnek az emésztéséhez, amennyit tartalmaznak? Ez egy mítosz a diéták mögött, amelyek állítólag "nulla kalóriatartalmú" vagy "negatív kalóriatartalmú" ételek révén fordulnak elő.

táplálkozás

Természetesen könnyebb lenne diétázni, ha naponta simogathatnánk a kalóriamentes ételeket. De a vízen és a diétás italokon kívül sajnos nincs nulla kalória vagy negatív kalória - állítja Kimberly Lummus, MS, RD, Texas Dietetikus Egyesület média képviselője és a Austin-i Austin Dietetikus Egyesület közönségkapcsolati koordinátora.

Megsemmisítve a "nulla kalória" mítoszát

Kivéve azokat az ételeket, amelyeket cukorpótlóként kalóriamentessé tettek, gyakorlatilag minden étel tartalmaz kalóriát. Egyes ételek nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, és kevés kalóriát égetnek el, amikor rágják és megemésztik az általunk fogyasztott ételeket. De nem igaz az a gondolat, hogy bizonyos ételek fogyasztása negatívumhoz vezethet.

"Egyes élelmiszereknek több energiára van szükségük az emésztéshez, de a nulla kalóriának nevezett ételek, például a zeller vagy az uborka megemésztése nem lesz nagy hatással" a teljes kalóriakiadásra vagy a súlycsökkentő erőfeszítésekre "- mondta Lummus. Arra gondolva, hogy valahogy mégis a tested megcsalása és a kalóriák számolása. "

Az ételek, amelyeket néha nulla kalóriának vagy negatív kalóriának neveznek, a következőket tartalmazzák:

  • almák
  • spárga
  • fehér retek
  • brokkoli
  • Fejes káposzta
  • egy répa
  • karfiol
  • zeller
  • uborka
  • fokhagyma
  • grapefruit
  • citrom
  • Saláta
  • mangó
  • hagyma
  • spenót
  • kuruzsló
  • cukkini

A Lummus rámutat, hogy annyi ilyen ételt kell megenned, hogy a tested elég keményen dolgozzon olyan kalóriák emelésére, amelyek nem érnék meg.

Nulla hősies kalóriákon

Bár a várható "nulla kalóriát" tartalmazó ételek választása nem vezet negatív kalóriamérleghez, ezek fogyasztásának más fő előnyei is vannak. "Mindez gyümölcs és zöldség, tehát remek ételek, amelyeket be kell építeni az étrendbe" - mondja Lummus.

Ezek az ételek szintén magas rosttartalmúak, és szilárd élelmiszer csomagolásúak. általában "tápanyag-sűrű", vagyis viszonylag kevés kalóriát tartalmaznak a magas tápanyagszintjükhöz képest.

Sőt, segíthetnek. A gyümölcsök és zöldségek ugyanolyan tölthetők, mint a magas kalóriatartalmú ételek, de sokkal kevesebb kalóriát és gyakran sokkal többet.

Ha fogyni próbál, kezdje azzal, hogy zöldségeket ad hozzá a fő étkezéshez, étkezés után pedig desszert helyett gyűjtsön szendvicseket friss zöldségekkel és gyümölcsökkel. Ez nem "becsapja" a testet kalóriahiányba, de segíthet abban, hogy teljes és elégedett legyen, miközben kevesebb kalóriát eszik, és sok vitamint, ásványi anyagot és más nélkülözhetetlen tápanyagot nyer.

Egy igazi "nulla" ital annak biztosítására, hogy elegendő mennyiségű víz legyen víz. Nemcsak egészséges, ha sok vizet inni, de a víz cukros frissítő italokra történő cseréje több száz kalóriát takaríthat meg. Összpontosítson napi hat-nyolc nyolc uncia vízre.