Az étel-intolerancia tesztek ma nagyon népszerűek. Ennek számos oka van: egyrészt sok olyan tünet és nehézség van, amelyeket valóban nehéz diagnosztizálni és kezelni; ugyanakkor némelyikük társulhat bizonyos típusú ételekkel szembeni intoleranciával. Viszont diagnosztizálásukhoz valódi orvosi vizsgálaton kell átesni, nem pedig otthoni IgG-ételt készíteni vagy megvásárolni, ami sokszor feleslegesen késlelteti a valós betegségek diagnosztizálását, valamint azok kezelését.
IgG-tesztek élelmiszer-intoleranciára
Amit azonban tudni kell az ételintolerancia IgG-tesztjeiről, az az, hogy nemcsak tudományos indoklásuk van, és a pontatlan eredményeik alapján történő kezelés félrevezető, de következésképpen az elfogyasztott élelmiszerek korlátozása több kárt okozhat, mint hasznot. Ez ráadásul késlelteti a valódi betegségek diagnosztizálását és hatékony kezelését.
És ami a legkülönösebb ebben az egészben, hogy nálunk is ezek a tesztek általában elérhetőek és alkalmazhatók, és egy szempillantás alatt is valódi orvosok és szakemberek fogják elvégezni őket. A környéken több olyan gyermek is van, akik a megtévesztő IgG-teszt miatt feleslegesen korlátozott diétát folytatnak.
Mikor termeli az immunrendszer az IgG-t és mit jelent?
Az IgG antitestek az élelmiszer-expozíciót jelzik - nem allergiát vagy intoleranciát. Az IgG antitest tesztelés valójában csak azt mutatja meg, amit nemrég ettél vagy. amit rendszeresen fogyaszt. A Kanadai Allergiai és Klinikai Immunológiai Társaság véleménye szerint egészséges felnőtteknél és gyermekeknél pozitív étel-IgG teszt eredményekre kell számítani.
Egyes kutatások még azt sugallják, hogy az IgG valójában az étel tolerancia, nem pedig az intolerancia jelzője lehet. Az olyan élelmiszerekkel, mint a tej vagy földimogyoró, kiváltott allergiás reakciók enyhítésére irányuló vizsgálatok során a kutatók azt találták, hogy az allergiás reakciók súlyosságának csökkenésével az IgG-szint nőtt.
Linda Kirste, az Health Link B.C. dietetikai szolgáltatási szakembere egyszerűsített módon igyekszik elmagyarázni ügyfeleinek a következőképpen: "Tudjuk, hogy allergiás gyermekeknél, ha az IgG emelkedik, az IgE csökken."
A tesztet ezért "annak nyomon követésére kell felhasználni, hogy a betegnek valóban toleranciája van-e, nem pedig intolerancia" - Douglas Mack, a gyermekallergia, az asztma és az immunológia szakembere.
Potenciálisan veszélyes egészségügyi következmények
Az étel-intolerancia teszt értelmezése nemcsak helytelen, de potenciálisan veszélyes is az egészségre - mondja Mack.
Egyes vizsgálatok eredményei az élelmiszerek hosszú listáját mutathatják. Ezeknek az egészséges kedvenceknek a kizárása az étrendből nemcsak felesleges, hanem egészségtelen is lehet, és étrendi korlátozásokhoz vezethet.
Mack azt mondja, hogy "olyan gyermekeket lát, akik alultápláltsággal, elégtelen növekedéssel érkeznek".
Ezenkívül az ételek étrendből való kizárása ételallergiákhoz is vezethet, különösen gyermekeknél - mondja Mack. Egyik fiatal betegének tejallergia alakult ki, miután kivonták az étrendből, amikor az élelmiszer-érzékenységi teszt azt mutatta, hogy tej intoleranciában szenved.
Végül, de nem utolsósorban a gyermek egészségtelen étkezési szokásokat alakíthat ki.
Ha érdekel, hogy segítsen egészségügyi problémáinak kezelésében, választhatja szolgáltatásaink egyikét:
Ha a fenti információkkal kapcsolatos kérdése van, vagy nem találta meg a keresett válaszokat, szívesen válaszolunk rá. Kérjük, látogasson el ingyenes online tanácsadásunkra.
Ha a holisztikus nézet érdekli az egészségi állapotának átfogó megoldását, kérjük, keresse fel a Holistic Custom Therapy szolgáltatást.
Melyek az ételekre adott reakciók valóban problematikusak?
Azonban az az igazság továbbra is fennáll, hogy az ételeknek különféle mellékhatásai vannak, és a tudomány még nem mindent tanulmányozott. Új kutatások rámutatnak az élelmiszer-intolerancia nagy jelentőségére egyes krónikus betegségek során. További kutatásokra van azonban szükség.
Ételallergia
Az IgE által közvetített reakciók aggasztják "ételallergia“: Bőrpír, bőrviszketés, zihálás, hányás, a torok duzzanata, sőt anafilaxia. Ezek a reakciók közvetlenül az expozíció után jelentkezhetnek, és az allergének kölcsönhatásának köszönhetők az IgE-vel. A reakció gyulladásos vegyi anyagok gyors felszabadulásához vezet, amelyek olyan reakciót váltanak ki, amely általában társul a bőrrel (viszketés, duzzanat, kiütés), de súlyos lehet az életet veszélyeztető anafilaxia szempontjából.
Enzim rendellenességek
Az IgE által közvetített reakciók mellett számos más lehetséges reakció is előfordulhat az ételekkel kapcsolatban, például különféle ételintolerancia (laktóz-intolerancia, hisztamin-intolerancia). Ebben az esetben kb enzim rendellenesség, amelyben a szervezet nem rendelkezik elegendő enzimmel egy bizonyos típusú élelmiszer megemésztéséhez.
Nem specifikus ételintolerancia
Ezenkívül létezik nem specifikus élelmiszer-intolerancia az élelmiszer-adalékanyagok (ún. Éčka) iránt, valamint egyéb immunrendszeri reakciók, például fehérvérsejt-reakciók.
Fehérvérsejt-reakció esetén ez nem klasszikus étel- vagy egyéb allergia, enzimhiány vagy adalékokra adott reakció. Ez egy intolerancia, amely idővel kialakul, és olyan krónikus problémák okozója, mint a migrén, az emésztési zavarok, az ekcéma vagy az asztma - de az elhízás is. A fehérvérsejt-válaszokat az ALCAT (antigén leukocita antitest) teszt detektálja.
Bővebben cikkünkben olvashat: Az élelmiszerekkel kapcsolatos káros reakciók típusai
Következtetés
Ha arra gyanakszik, hogy nem reagál jól valamire, amit eszel, a legjobb, ha olyan orvoshoz fordul, aki valóban teszteket végezhet olyan betegségek kizárására, mint a lisztérzékenység, a laktóz-intolerancia és az ételallergia.
Az IgG tesztek prediktív értéke azonban ebben az esetben minimális. Másrészt az ALCAT tesztet véleményem szerint érdemes megfontolni, különösen tartós nehézségek esetén.