étkezzen

Az éves influenzaszezon ismét megállíthatatlanul közelít. Mindannyian ismerjük a klasszikus megelőző tippeket, hogy miként nem lehet elkapni. A megelőzés jó támogatása az élelmiszerek fogyasztása is, amely összetételének köszönhetően segíti a testet a küszöbön álló fertőzések hatékonyabb leküzdésében. Ezért ételeiből nem hiányozhat a hagyma, a fokhagyma vagy a curry fűszer, amely szintén hatásos az influenza vagy a megfázás elleni antibiotikus hatásuk miatt.

Hagymaleves

Szükségünk van:

  • 2 hagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál sima liszt
  • 4 evőkanál fehérbor
  • só
  • őrölt feketebors
  • 1 teáskanál vegeta natur
  • kakukkfű

Megközelítés: Hagyja a hagymát kerekeken megsütni vajért. Tegyünk rá cukrot és pár percig pirítsuk, majd liszttel poroljuk be. Öntsünk vizet vagy húslevest, adjunk hozzá fűszereket, sót és főzzük körülbelül 15 percig. Adjunk hozzá fehér bort, kakukkfüvet és forraljuk egy ideig. Tálaljuk pirított kenyérdarabokkal, vagy megszórhatjuk reszelt sajttal.

Csirke fokhagymával

Szükségünk van:

  • 500 g csirkecomb
  • 8 - 10 gerezd fokhagyma
  • sima liszt
  • őrölt pirospaprika
  • só
  • olivaolaj

Megközelítés: A csirke darabokat alaposan megmossuk, megsózzuk, és alaposan bevonjuk préselt fokhagymával. Egy tálban keverjük össze a lisztet pirospaprikával 1: 1 arányban, és ebbe a keverékbe tekerjük a csirke darabokat. Kikent tepsibe tesszük, letakarjuk kb. 200 ml vízzel és néhány csepp olívaolajjal. Süsse 200 ° C-on kb. 60 percig, és sütés közben legalább egyszer fordítsa meg. Ha szükséges, fedje le vízzel.

Curry tészta

Szükségünk van:

  • 1 nagy hagyma
  • 300 g tészta - íjak
  • 200 g csirkemell
  • 3 evőkanál curry paprikát
  • 1 tojás
  • 1 édes tejszín
  • só
  • bors
  • olaj

Megközelítés: Hagyja a tésztát forrni vízben. Főzés után szűrje le és hagyja kihűlni. Osszuk két félre. Közben olajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, és apróra vágjuk a szeletelt csirkemelleket. Három evőkanál curry fűszerrel, sóval, borssal megszórjuk. Körülbelül 5 percig sütjük, hogy a hús kb. Félúton megsüljön. Tegye félre és hagyja kihűlni. Kenje meg a tepsit, kenje rá az első réteg tésztát, húst, a második réteget a húsra. Öntsük a tojással kevert tejszínt a tésztára és a húsra, majd alaposan keverjük össze a kezével. 180 ° C-os sütőben kb. 30 percig sütjük. Szeleteljük és tálaljuk melegen vagy hidegen.

Milyen más, influenza vagy megfázás elleni ételeket ajánlana az olvasóknak? Írja be a vitába.