Kezdjük az orthorexia meghatározásával:
Az orthorexia az egészséges táplálkozás vagy a biológiailag tiszta étrend kóros függősége - t. j. nem tömegesen feldolgozott, vegyileg nem kezelt vagy géntechnológiával módosított élelmiszer.
Az orthorexia a betegségek elkerülését is jelenti az ún "Éčkam" - az eltarthatóságot meghosszabbító anyagok, színezékek, tartósítószerek és még sokan mások.
Az ortorexiában szenvedő ember szó szerint megszállottja az egészséges étrendnek. Rögzíti azokat az ételeket, amelyek szerinte tiszták és egészségesek. Ez azt jelenti, hogy kizárja:
hozzáadott zsír, cukor vagy só, tartósítószerek, édesítőszerek, színezékek és egyéb adalékanyagok, állati és tejtermékek, élelmiszerek, amelyekben peszticidek lehetnek.
Ez az egészséges étrendtől vagy a biológiailag tiszta étrendtől való kóros függőségben nyilvánul meg - olyan étrendben, amelyet nem gyártottak tömegesen, vegyileg nem kezeltek vagy genetikailag módosítottak.
A fizikai problémák - fogyás, vitaminok, ásványi anyagok és enzimek hiánya - mellett gyakran jelentkeznek pszichológiai és társadalmi korlátok. Az ortorektikus folyamatosan foglalkozik az egészséges étrenddel, és abbahagyja a normálisan táplálkozó emberek tiszteletét. Szélsőséges esetekben ez az egészséges élet utáni vágy társadalmi elszigetelődéshez, depresszióhoz, szorongáshoz vagy neurózishoz vezethet.
Az ortorektika tipikus napja:
Az ortorektikus élet fő célja az ételek szorongása és elkészítése. Általában nem úgy kezdi a napját, hogy nem gondolkodik azon, mit fogyasszon reggelire, tízre, ebédre és vacsorára.
Az orthorectic szigorú önmagával szemben, szigorú szabályokat követ, és az előírt étrend bármilyen vétségét erős bűntudat kíséri. Az egészségre való törekvés miatt szívesen feladja kedvenc ételeit, ha azok nem esnek az ún "Tiszta" evés. Kerül mindent, amit feldolgoz, sőt nem hajlandó enni bármit, amit valaki más készített.
Miért ítéli el valaki, hogy törődöm azzal, hogy a lehető legjobbat tettem az életem legértékesebb és egyetlen motorjába?
Azt hiszem, kicsit tévedünk. Igen, vannak olyan mentális betegségek, mint a bulimia, az anorexia és még az orthorexia is. De ez a százalék elhanyagolható. Sétáljon egyet a városban. És számoljuk össze, hány túlsúlyos embert látunk, és hány lesoványodott embert. A túlsúly ma komoly probléma, nem pedig anorexia vagy orthorexia. Mert a statisztikák nem bizonyítják.
Arra kell ösztönöznünk az embereket, hogy egészségesebb életet éljenek, és ne sértegessék azokat, akik meg akarják világosítani.
Enjek peszticideket? Valaki valóban ezt írja le szakmai leírásként? Aztán még van arzén, formaldehid, amfetamin, heroin és hasonlók. Tudd, mi vagyunk ilyen szigorúak! Heroin, akkor mi a boldog állapot? Tehát egy kicsit élvezzük az életet, nem igaz? Nem, megértjük az ottani helyzet komolyságát, de az étkezéskor legyintünk, hogy az egyik zseton nem fog megölni minket. Egyetlen adag heroin sem fog megölni minket ....
Aggódva tervezi a napját? Azt mondjuk, hogy valaki szorong, mert van egy naptárja, ahol megtervezi, hogy mit fog csinálni a nap folyamán? Semmiképpen! Természetesnek vesszük. Ez praktikus! Pontosan tudja, mikor mikor mi van, mikor van szabadideje, mikor kezdi a munkát, véget ér és így tovább. Végül is hatékonyabb! Hány családnak van naptárja és más színű, hogy minden gyermek tudja, kinek van valaha gyűrűje. A tervezés általában nagyszerű, de ez már beteges a diétával.
Szóval 3 perc múlva szívok arról, mit fogunk enni a nap folyamán, és már nem kell ezzel foglalkoznom, és más tevékenységekbe vethetem magam. Számomra az étel az üzemanyag, nem az élet. Eszem élni. És nem fordítva, mint sok túlsúlyos ember.
Soha nem fordul elő velem, hogy kiveszek két zacskó chipset, vagy rendelek egy pizzát, mert nincs semmi kész ételem, és annyira éhes vagyok, hogy leesem. Ismét praktikusabb.
És hogy szigorú vagyok magammal szemben? És nincsenek határidők a munkahelyünkön, olyan feladatok, amelyeket teljesíteni kell? Vagy házi feladatok? Véleményem szerint ez az előnye annak, ha elhatározták. Tehát sokkal tovább haladok, mint aki csak a kezével integet maga felett, és 30 kg túlsúlyával leül filmezni egy csomag földimogyoróval. Csak a kezdetektől voltam szigorú magammal, most senki sem csalogat csokoládéra, inkább zabpelyhet banánnal, datolyával, mint desszerttel. Önként, csak egészségesebb ízlésem van hozzá! A mikrobióm megváltozott.
Az édességen élő baktériumok felváltották azokat, amelyek gyümölcsökkel, zöldségekkel, hüvelyesekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, olajos magvakkal táplálkoznak. Csak nincs kedvem gyorsétteremhez. Nem kell megvernem magam!
Igen, néha nem olyan emberekkel eszem, akik nem tudják, mit eszek és mit nem. Nem a fogorvost választod? Orvosa? Mi sem megyünk az elsőre, akivel találkozunk. Gondosan megválasztjuk azt is, hogy hol lehet autót, mosógépet és hasonlókat vásárolni. De ezt megalapozott, átgondolt, nem naiv döntésnek vesszük.
Tehát étkezés közben sem vagyok naiv. Én is választok. Számomra ez a testem iránti mély szeretetet és tiszteletet jelenti. A testem nem szemetes, csak egy van erre az életre, és megérdemli a legjobb és luxusgondozást.
Ami az egyéb egészségügyi és szociális problémákat illeti:
Nem vagyok elszigetelt (inkább több időt töltenék otthon csak a családommal), nem ítélek el senkit, aki másképp étkezik, ezt tisztelem. Hiszen régen így ettem. Ez képmutató lenne velem szemben. Nem fenyeget a fogyás veszélye, mindig óvatosabbnak kellett lennem, hogy ne legyek malac. A vérvizsgálatok szerint nincs hiányhiány. A nőgyógyászom a terhesség alatti vasszintemből nem értette, hogy férfiként és nem terhesen vannak-e értékeim, akik általában vérszegénységben szenvednek. A legutóbbi vizsgálatkor körzeti orvosom megdicsérte, hogy sokáig nem láttam ilyen példamutató eredményeket. Hadd mondjam el neki, mit csinálok. Hadd ajánlja tovább ....
Tehát még tovább terjesztem az egészséges orthorexiámat:)
Ha úgy gondolja, hogy esélyt adna az egészséges táplálkozásra, de nem tudja, hogyan kell ezt megtenni. Jó híreink vannak az Ön számára, mindent megtanul az online tanfolyamunkon: 21 napos változás. Ez egy tanfolyam, ahol megtanulják, hogyan kell egészségesen étkezni. Minden nap egy menü vár rád, valamint bevásárló listák. Egyszerű és hatékony. Itt talál útmutatást arról, hogy mit kell elkészíteni a konyhában, hol és mit kell vásárolni, hogyan kell főzni, mit kell kombinálni. Mindent részletesen, de egyszerűen leírnak. Ez nem csak a főzésről szóló tanfolyam, hanem minden nap megvitatjuk a táplálkozás és az optimális egészség témáját. Ez egy teljes diétás tanfolyam. Ugyanakkor végiggondoltuk az összes lehetséges allergiát és intoleranciát is, egyszóval itt mindenki a sajátjához fog jönni.