London, október 9. (TASR) - Számos szupermarket és néhány étterem által kínált készételek rémálom a brit táplálkozási szakemberek számára.
2001. október 10., 7: 35-kor TASR
Szerintük egy ilyen sajtburger sült krumplival gyakran még egészségesebb, mint néhány olasz vagy kínai finomság.
A kínai konyha állítólag helytelen választás a zsír és a kalória elleni küzdelemben - áll a Health Which? Magazine cikkében. A mexikói étel egészséges étrend lenne, ha csak csökkentenék a híres szószok zsírtartalmát. Az indiai konyha sem jobb. A Tikka masala csirke szintén a legnépszerűbb étel Nagy-Britanniában, de nem a legegészségesebb, mivel akár 860 kalóriát is tartalmaz.
Még a régóta egészséges táplálkozás bástyájának tartott olasz konyha sem tartozik ebbe a kategóriába. Egészség Melyik? megállapította, hogy a lasagna például 45 gramm zsírt tartalmazott, ami több, mint egy nagy adag hamburger és krumpli a McDonald's-ban.
A britek körülbelül 2 milliárd dollárt költenek évente olyan készételekre, amelyeket a lakosság fele havonta többször fogyaszt. A kutatók ezért összehasonlították a tipikus kínai, indiai, thai és mexikói menüket, és megvizsgálták, hogy valójában mennyi zsírt, cukrot, rostot és nátriumot tartalmaznak.
Meglepődve tapasztalták, hogy a kínai édes-savanyú sertéshús és a sült tojással ízesített rizs 1330 kalóriát tartalmaz. Kínai stílusú párolt rizzsel rendelkező bárány 990 kalóriát tartalmaz, ami a napi adag fele, amelyet az orvosok nőknek ajánlanak.
Még a kókuszrizses thaiföldi zöld curry is tartalmaz 740 kalóriát és 39 gramm zsírt, ami több, mint a Burger King éttermi lánc forró körete.
Másrészt az olasz tészta paradicsomos vagy zöldséges mártással egészséges választás, ellentétben a lasagna tejszíntöltésével. Ugyanez vonatkozik a mexikói ételekre is - ha csak zöldségekkel készülnek, nem baj, de a zsíros szószokat kerülni kell.
Az ajánlott napi adag férfiak számára 2500 kalória és 95 gramm zsír, nőknél 2000 kalória és 70 gramm zsír.
A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.