22.10. A 2015-ös omlett az egyik legnépszerűbb reggelink. Hogyan készítsük el, hogy még finomabb legyen? Van néhány tippünk az Ön számára.

tételéről

Shutterstock

Népszerű az internetről

Soňa Skoncová már készül a felszereléssel: AHA, amelyet már előkészített a SZERETETÉHEZ!

Bába őszintén: Mire figyeljen a hatodik héten? Ezt az anyósnak el kell olvasnia!

Helyesen tárolja az ételt? Legtöbben elkövetjük ezeket a káros hibákat, és nem is tudjuk

Carmen Geissen szőkeként? Felejtsd el! Új arculatával ezzel a vallomással is meglepődött!

Ivana Christová nagymama: Daniel lánya szülinapján szült: WAW, EZT a nagymamát kapták…

kapcsolódó cikkek

5 tipp a tökéletes hó korbácsolásához a tojásfehérjéből: Soha ne tedd ezt!

A témához kapcsolódik

Hogyan kell csinálni

A legfontosabbak a tojások. Körülbelül 3 tojásra van szükségünk egy adaghoz. A pörköléshez hasonlóan keverje össze őket tejjel vagy tejszínnel.

Ha tej helyett szénsavas ásványvizet használunk, az omlett még puhább lesz. És ha van időnk, először havat csapunk ki a fehérekből, majd a kevert sárgájára dolgozzuk.

Töltések

1. Franciaország

Klasszikus francia omlett, a tojásokat kevés sóval felverjük. Az omlett azonban a tojás keverékének ízesítésével is megváltoztatható. Hozzáadhatunk omlettenként 1 PL durvára vágott snidlinget, petrezselymet, bazsalikomot vagy gyógynövénykeveréket a felvert tojásokhoz. Megkóstolhatjuk a tojásokat 2 PL reszelt sajttal is. A felvert tojásokhoz adhatunk 1 PL sült hagymát vagy póréhagymát, fokhagymát vagy különféle fűszereket is.

2. szerb

Töltse meg az omlettet olívaolajban párolt paprika és paradicsom keverékével, sóval, fekete borssal és apróra vágott metélőhagymával ízesítve.

3. magyar

Süssük meg a szalonnakockákat, pirítsuk meg rajtuk az apróra vágott hagymát, ízesítsük őrölt borssal, és ez alapján pároljuk meg a paradicsomot. Töltse meg az omlettet a kész töltelékkel.

4. orosz

Töltse meg az omlettet szardínia olajjal, amelyet alaposan lecsepegtetett, díszítsen egy gombóc kaviárral és egy citromszelettel.

5. Milánó

Osztott főtt és szeletelt makaróni, paradicsomszósz és reszelt parmezán keverékét omlettre.

Tippjeink

1. Omlettenként 2-3 tojást számlálunk, amelyet csak sóval felverünk. Nem szabad sokáig verni őket, mert részlegesen elveszítenék az kohéziót (a csak villával felvert tojásokból az omlett puhább lesz, mint a túl vertekből).

2. Ha 1 tojáshoz 1 PL vizet vagy tejszínhabot adunk, akkor az omlett kövesebb lesz. Gyakran készítenek omlettet krémmel, például Olaszországban vagy akár Oroszországban. Különböző receptek szerint 1 PL sima lisztet adnak a tojásokhoz különböző receptek szerint.

3. Az omlettet olaj és vaj kombinációján is meg lehet sütni.

4. Az omlettet kívülről meg kell pirítani, de belül könnyű és puha, enyhén krémes. Ezért kb. Egy percig magasabb hőmérsékleten sütjük.

5. Mindig meleg tölteléket teszünk a megsült omlettre, és azonnal félbehajtjuk. Amikor olvasztott vajjal megkenjük, gyönyörűen ragyog.

6. A forró omlettet mindig közvetlenül sütés után, lehetőleg előmelegített tányéron tálaljuk.

Próbálja ki ezt a receptet a nagyszerű házi ételek elkészítéséhez:

Expressz házi pizzát háromszor másképp: Ez a recept mindenkit felkészít és remek íze van

Fantasztikus meleg vacsora néhány perc alatt, szinte munka nélkül. Süss egy egyszerű pizzát, adj hozzá egy pohár bort vagy sört, és kezdődhet egy nagyszerű nyári este!

Expressz házi pizzát háromszor másképp

4 adag

Szükségünk van:

1 csomag arab kenyér ill

1 csomag búza tortilla vagy

4 hamburger vagy más nagyobb zsemle

paradicsom szósz:

1 gerezd fokhagyma

3 PL olívaolaj

őrölt feketebors

ízlés és képzelet szerinti béléshez:

1 csomag mozzarella sajt

1 csomag szeletelt sonka

fekete és zöld olajbogyó

kemény parmezán sajt vagy bármilyen más

1 doboz tonhal

Így teheti meg:

1. Egy vagy két tepsibe sütőpapírt helyezünk, és arab kenyeret, tortillát, valamint szeletelt zsemlét helyezünk el.

2. Vágja le a paradicsomot, és tegye őket turmixgépbe a megpucolt fokhagymával, olívaolajjal, oregánóval, fűszerekkel és sóval együtt. Mindent összekeverünk, és a paradicsommártást "korpuszokra" osztjuk.

3. Meghintjük a pizzát ízlés szerint egy kevés reszelt parmezán sajttal, díszítjük sonkával, paradicsommal, olajbogyóval, gombával, tonhalral és mozzarellával, és 200 ° C-ra melegített sütőben kb. 10 percig sütjük. Díszítsük a kész pizzát friss bazsalikom levelekkel, és azonnal tálaljuk.