• Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • Flickr
  • Linkedin
  • Whatsapp

egészség

Az Oolong tea egy hagyományos kínai tea, amelyet elsősorban Kínában és Tajvanon termesztenek és dolgoznak fel. Ennek a félig erjesztett teának egyedi íze van, amely teljesen különbözik a hagyományos fekete vagy zöld teáktól. A wu long néven is ismert, ez a tea egy kínai kombájnról származik, amelynek neve azonos. Mivel Kínából származik, gyakran kínai éttermekben szolgálják fel, és közismert nevén kínai teaéttermek (1). "

Néhány tény a kocka oolong teáról:

Erjesztés Félig erjesztett
Termesztették 2008-ban Fujian, Tajvan, Guangdong
A legjobb vásárlási idők Tavasz és ősz
Elemek Koffein, flavonol, polifenol, c- és e-vitamin, katechinek, karotin és ásványi anyagok, például cink, szelén és florin.
A legnépszerűbb fajták Kötő guan yin, da hongpao, főnix tea

Mi az Oolong Tea?

Az Oolong tea ugyanahhoz a családhoz tartozik (Camellia sinensis), mint a zöld tea és a fekete tea. A különbség közöttük a feldolgozásban rejlik. A zöld teát frissen válogatott levelek könnyű melegítésével nyerik, hogy leállítsák az oxidációs folyamatot. Ha hagyják, hogy a levelek rövid ideig oxidálódjanak, oolong tea keletkezik. Ha hosszabb ideig oxidálódnak, a tealevelek elsötétednek, és a végtermék egy hagyományosabb fekete tea. Ezért a zöld tea nem oxidált, az oolong tea részben oxidálódik, a fekete tea pedig teljesen oxidálódik.

A friss tealevelekben nagy mennyiségű katechin található. Az oxidáció csökkenti a levelekben a katekinek szintjét. Ezért az oolong tea levelek átlagos katechinszintet tartalmaznak. Oxidációs sebességük körülbelül 10% -70%. Ez a tea az összes többi fajta közül a leggazdagabb, mivel nemcsak erős és frissítő íze van, hanem tiszta és illatos is.

Az oolong tea készítésének módja:

Az Oolong tea nagyszerű ízű, melegen vagy hidegen egyaránt fogyasztható. A levelek áztatási ideje és az infúziók száma az alkalmazott különféle tea levelektől függ. Az elkészítés módja egyszerű és könnyű. A következőket kell tennie:

  1. Kezdje azzal, hogy vizet forral egy vízforralóban. Addig öblítse le és melegítse a teáskészleteket.
  2. Adjon hozzá néhány oolong tealevelet a teáskannához, hogy azok a teáskanna helyének majdnem 5% -át lefoglalják.
  3. Most öntsön forrásban lévő vizet (180 - 200F) az edénybe, és nyomja le a tetején képződő fehér lebegő buborékokat a fedél segítségével.
  4. Fedje le a teáskannát néhány percig, és hagyja meredeken.
  5. A tea készen áll az ivásra. Öntsön egy teáscsészébe, és élvezze finom aromáját és gazdag ízét.

Oolong Tea egészségügyi előnyei:

Kellemes íze és frissítő aromája mellett az oolong tea sok szempontból előnyös az egészségre. Valójában előnyösebb, mint más teafajták, mivel mind a zöld, mind a fekete tea együttes tulajdonságokkal rendelkezik. Ezen túlmenően, mivel a többi fajtához képest lényegesen kevesebb koffeint tartalmaz, megfelelő választásnak tekintik azokat, akik érzékenyek a koffeinre. Az oolong tea egyes egészségügyi előnyei a következők:

1. Kardiovaszkuláris előnyök:

Az oolong tea rendszeres fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezáltal csökkentve a szívroham kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy azok, akik hetente 1-6 csésze oolong teát isznak, alacsonyabb kockázattal járnak a szív- és érrendszeri betegségek miatt (2).

2. Harcol a szabad gyökök ellen:

A bőr lipidjei elengedhetetlenek az élénk bőr számára. A szabad gyökök felgyorsítják az öregedési folyamatot azáltal, hogy a bőr lipidjeit lipid-peroxiddá változtatják. Ez sötét foltokat és a bőr pigmentációját eredményezi. A polifenolok oolong leveleiben kiirtják a szabad gyököket a testből (3), ezáltal lassítva az öregedési folyamatot.

3. Az elhízás ellenőrzése:

A polifenol-oolong teavegyület bizonyos enzimek aktiválásával javítja a zsírok anyagcseréjét a szervezetben. Emiatt az oolong tea napi fogyasztása elősegíti a fogyást és csökkenti az elhízást azáltal, hogy felgyorsítja a lipolízis folyamatát, amely lehetővé teszi a test számára, hogy több zsírt égessen el. A fogyás oolong tea mindenképpen sokkal egészségesebb módja a választásnak (4).

4. Megakadályozza a fogszuvasodást:

Az Oolong tea javítja a száj egészségét azáltal, hogy gátolja a fogszuvasodást és a szájüregi rákot okozó baktériumok szaporodását. A polifenoloknak nevezett antioxidánsok, amelyek oolong teában vannak, segítenek javítani a fogak egészségét és higiéniáját. Az oolong tea fogyasztása megakadályozza a fog plakk felhalmozódását, küzd a fogszuvasodás ellen és elriasztja az üregeket (5).

5. Rákellenes hatások:

A teaivóknál általában kisebb a bőrrák kockázata. A polimer polifenolok, például a thearubigin és a theaflavin koncentrációja az oolong teában magasabb, mint más fajtáké. Ezek az antioxidánsok küzdenek a rákkeltőkkel és segítenek csökkenteni a rák kockázatát. A polifenolok elősegítik a programozott sejthalált (apoptózist) és a rák növekedését a gyomorban, és kemo-megelőző szerekként elnyomják a rák egyéb formáinak, a petefészekrák kialakulását, különösen nőknél (6).

6. Az egészséges csont fejlődése:

Az oolong teában található antioxidánsok védelmet nyújtanak a fogszuvasodás ellen és erősítik a csont szerkezetét. Nagyon hatékony az osteoporosis megelőzésében az emberi testben (7).

[Olvassa el: L-arginin egészségügyi előnyei]

7. A cukorbetegség kezelése:

Az Oolong tea magasabb koncentrációban tartalmaz antioxidánsokat, az úgynevezett polifenolokat, az olyan vitaminok és ásványi anyagok mellett, mint az A-vitamin, a kalcium, a kálium, a szelén, a fluor, a magnézium és a foszfor. Ezek a tápanyagok méregtelenítik a testet, javítják az emésztést és csökkentik a krónikus betegségek, például a cukorbetegség kockázatát. Az Oolong teát gyógynövény-kiegészítőnek tekintik a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében (8).

8. Stressz Buster:

Az oolong tea természetes polifenoljai stresszmegsemmisítőként hatnak és enyhítik a hangulatváltozásokat. Az oolong tea fogyasztása a nap folyamán elősegíti az összpontosítás fenntartását és javítja a mentális rugalmasságot (9).

9. Bakteriális fertőzések elleni küzdelem:

Az oolong teában található antioxidánsok a bakteriális fertőzések leküzdésére erősen gátolják bizonyos típusú streptococcusok növekedését (10).

Az Oolong tea előnyös a bőr számára:

Az oolong tea rendszeres fogyasztása csodákat tesz a bőrön. A legtöbb bőrprobléma a szabad gyököknek való kitettség miatt következik be. A teában jelen lévő polifenoloknak nevezett antioxidánsok elpusztítják a szabad gyököket, és számos bőrprobléma mentességét nyújtják. Az oolong tea bőrön történő fogyasztásának további előnyei a következők:

10. Az atópiás dermatitis kezelése:

Az atópiás dermatitis vagy ekcéma krónikus bőrbetegség, amelyet viszketés, bőrpír, duzzanat, hegesedés és néha a gyakori karcolódás okozta elváltozások fertőzése jellemez. Kutatások kimutatták, hogy azok a betegek, akik kombinálják ennek a betegségnek a dermatológiai kezelését és legalább napi 3 csésze oolong tea elfogyasztását, nagyobb megkönnyebbülést tapasztalnak, mint azok a betegek, akik nem fogyasztják ezt a teát (11).

11. Öregedésgátló előnyök:

A bőr folyamatos szabad gyököknek való kitettsége felgyorsítja az öregedési folyamatokat és lelassítja a hámlás sebességét, ami idő előtti ráncokhoz és sötét foltokhoz vezet. Az oolong tea magas antioxidánsszintje lelassítja a sejtek oxidációját, és sokkal egészségesebb bőrt eredményez (12).

12. Javítja a bőr vitalitását:

Az oolong tea rendszeres fogyasztása csökkenti a ráncokat (13), javítja a bőr tónusát és rugalmasságát, fiatalosabbá teszi. A teában található polifenolok megvédik a bőrt minden olyan károsodástól, amelyet a napsugárzás okozhat.

Oolong tea A haj előnyei:

A tea egészséges hajra vonatkozó előnyei csak nemrégiben derültek ki, és egyre inkább a különféle hajápolási termékekben használják őket. Az Oolong tea egy növényi infúzió, amelyet a növény kiválasztott részeiből, például virágokból, hajtásokból és levelekből állítanak elő, elősegíti az egészséges haj növekedését. Néhány egyéb előny a hajápolás keretein belül a következő:

13. Hajhullás megelőzése:

Az oolong teában található antioxidánsokról ismert, hogy biztosítják a férfihormon, a DHT megfelelő anyagcseréjét, mivel anyagcsere-aktivitásának bármilyen változása hajhullást eredményez. Ezekkel a levelekkel egy teaöblítő létrehozása nagy előnyt jelent a túlzott hajszekréció megelőzésében.

14. Elősegíti az egészséges és fényes hajat:

Az oolong teától síró tea enyhe és kellemes természetű. Nem csak puhítja, de további fényt is nyújt a hajának.

Oolong Tea táplálkozási

Az Oolong tea gazdag antioxidánsokban. Különböző ásványi anyagokat tartalmaz, mint például kalcium, mangán, réz, karotin, szelén, kálium és A-, B-, C-, E- és K-vitamin. Ezek mellett folsavat, niacinamidot és egyéb méregtelenítő alkaloidokat tartalmaz. Félig erjesztett jellege miatt az oolong tea számos polifenolos vegyületet tartalmaz, amelyek további egészségügyi előnyöket nyújtanak. Ezek a tealevelek, mint minden más, kis mennyiségű koffeint is tartalmaznak. A tea elkészítésének áztatási folyamata jelentősen csökkenti a koffeintartalmat. Az egy perces áztatás ideje csökkenti a koffeintartalmat 50 mg alatt. Az oolong tea kalóriái: Adagolási méret: 1, ahol az adagonkénti mennyiség:

Kalóriák 0,0
Teljes zsírtartalom 0,0 g
Telített zsír 0,0 g
Többszörösen telítetlen zsír 0,0 g
Egyszeresen telítetlen zsír 0,0 g
Koleszterin 0,0 mg
Nátrium 0,0 mg
Kálium 0,0 mg
Összes szénhidrát 0,0 g
Élelmi rost 0,0 g
Cukrok 0,0 g
Ellen 0,0 g
A-vitamin 0,0%
B12-vitamin 0,0%
B-vitamin 0,0%
C vitamin 0,0%
D-vitamin 0,0%
E-vitamin 0,0%
Kalcium 0,0%
Réz 0,0%
Folsav 0,0%
Vas 0,0%
Magnézium 0,0%
Mangán 0,0%
0,0%
Pantoténsav 0,0%
Foszfor 0,0%
Riboflavin 0,0%
Szelén 0,0%
Tiamin 0,0%
Cink 0,0%

* Az ajánlott napi adag értékek százaléka 2000 kalórián alapul. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően.

Figyelem:

Az Oolong tea egy csoda tea, amint az az általa nyújtott előnyök számából is kitűnik. Bölcs dolog azonban óvatosan eljárni és mértékkel fogyasztani. Mivel ez a tea bizonyos mennyiségű koffeint tartalmaz, túl sok fogyasztásuk mellékhatásokat okozhat, enyhe és súlyos fejfájás, idegesség, irritábilis bél szindróma, szabálytalan szívverés, hányás, gyomorégés stb. A terhes nők számára célszerű kártyát szerezni arról, hogy hány csésze teát fogyasztanak el egy nap alatt, a túl sok koffein megzavarhatja a babát. Tartsa szem előtt ezeket a mutatókat, és élvezze egy csésze teát!