A japán kultúra hosszú hagyományai elhozták és bemutatták a legmagasabb minőségű egyedi zöld teát, amely a mai napig nem ismeri a versenyt. Az általunk kínált tea fiatal tealevelekből készül, gazdag tápanyagokban, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ennek a teának a leveleit gondosan válogatják és kizárólag kézzel szedik le a Camellia sinensis tetejéről, közvetlenül a japán Kiotóból, az Uji Gardensből, amelyek a Matcha tea szülőhelyeként ismertek. A teanövényeket az elmúlt három héten árnyékolták, hogy a lehető legtöbb klorofill szabaduljon fel, ezáltal utánozhatatlan táplálkozási hatást keltve ennek az egyedülálló terméknek. A betakarítás után a tealeveleket kézzel szüretelik, és kőmalomokban finom porrá őrlik. Ezután fénytől és oxigéntől elzárva tartják ragyogó zöld színének és antioxidáns hatásának fenntartása érdekében. Ezt a csodálatos elixírt több mint ezer éve fogyasztják a Távol-Keleten, és manapság a világ egyik legerősebb szuper ételének tartják.
Íme tíz nagyszerű ok, amiért élveznie kell egy csésze Matcha zöld teát a napi rutin részeként.
Sokak számára nem újdonság, hogy a zöld teák egyik fő előnye az antioxidánsok, mágikus tápanyagok és enzimek magas koncentrációja, amelyek felelősek a negatív hatások, például az UV-sugárzás leküzdéséért. Az antioxidánsok a fiatalabb bőr számára szükséges tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak számunkra, és megakadályozzák számos életveszélyes betegséget. Az antioxidánsok olyanok, amelyeket különösen az egészséges életmódot folytató emberek keresnek. Az olyan ételekben, mint a friss gyümölcs és zöldség, a valódi minőségű csokoládé vagy a fokhagyma, valóban nagy mennyiségű antioxidáns található.
A Matcha tea első csodálatos előnye azonban az, hogy csak egy tál akár ötször több antioxidánst biztosít, mint bármely más étel. A Matcha az összes szuperélelmiszer közül az ORAC (oxigén gyökfelszívó képesség) módszerrel kapta a legmagasabb antioxidáns tartalmat.
Lehet, hogy hallottad már, hogy nem minden antioxidáns egyforma. A zöld tea egy speciális szerves vegyületet tartalmaz, amely katekinek néven ismert. Az antioxidánsok közül a Catechins a leghatékonyabb és legelőnyösebb. Az egyik specifikus Catechin, az úgynevezett Epigallocatechin gallate (EGCg), a Matcha zöld tea katekinek 60% -át teszi ki. Az összes antioxidáns közül az EGCg rendelkezik a legígéretesebb eredményekkel a rák elleni küzdelemben. Éppen ezért az EGCg számos klinikai vizsgálat tárgyát képezi, és a jövőben bizonyos ráktípusok támogató kezeléseként alkalmazható. A kutatók azt is megállapították, hogy a Matcha százszor több EGCg-t tartalmaz, mint bármely más piacon lévő tea.
A kínai taoisták és japán buddhista szerzetesek (Zen) több mint 800 éve használják a Matcha teát pihenés és meditáció eszközeként, míg a mentális tudatosság éber marad. Ma már tudjuk, hogy ez a magasabb tudatállapot a Matche elkészítéséhez használt levelekben található L-Theanine aminosavnak köszönhető. Az L-Theanine elősegíti az alfa-hullámok termelődését az agyban, ami ellazulást vált ki álmosság érzése nélkül.
Az L-Theanine másik pozitív hatása a dopamin és a szerotonin termelése. Ez a két anyag jó hangulat érzetet kelt, javítja a memóriát és elősegíti a koncentrációt. Ezt értékelni fogják mindazok, akiknek ébernek kell lenniük!
A japán szamuráj, a középkor és a kora újkor nemes harcosa edzés előtt Matcha teát ivott. Egyedülálló energetikai tulajdonságainak köszönhetően mindent megtettek. A legtöbb zöld tea természetesen tartalmaz koffeint, ami a szervezet energiaszintjének növekedését okozza. A Matcha teából nyerhető energia azonban nagyrészt más tápanyagok, például más teák vagy kávé egyedülálló kombinációjából áll. A megnövekedett állóképesség egy Matche tálból akár 6 órán át is eltarthat. Az L-Theanine hatása miatt a Matche fogyasztóknak nincsenek a stimulánsok szokásos mellékhatásai, például idegesség és magas vérnyomás. Éppen ellenkezőleg, ez egy jó és tiszta, természetesen előforduló energia.
Ha valódi energiát szeretne szerezni, próbálja meg elkészíteni ezt a egyedülálló hatású Matcha italt, amely fokozatosan és hosszú ideig tart. A többi energia-erősítőtől (például a kávé vagy az energiaitalok, amelyek energia szempontjából rövid távú hatást fejtenek ki) ellentétben a Matcha tea egészen más.
Kimutatták, hogy a Matcha zöld tea fogyasztása fokozza az anyagcserét és a test zsírégetését mintegy négyszer gyorsabbá teszi. Ismételten, a jelenleg piacon lévő számos táplálék-kiegészítővel ellentétben, a Matcha nem okoz semmilyen negatív mellékhatást, például megnövekedett pulzusszámot és magas vérnyomást. A Matchiról és a fogyásról többet olvashat a felesleges zsír japán gyilkosa című cikkben.
Az elmúlt három hétben, mielőtt a tealeveleket összegyűjtették, a teafákat (Camellia sinensis nemzetség) árnyékolták a Matcha tea egyedülálló hatásának elérése érdekében. Ez megfosztja a növényeket a napfénytől, ami a klorofilltermelés hatalmas növekedését okozza. (a teafa növekedésének utolsó szakasza). Az ebből eredő magas klorofill-szint a Matcha zöld teában mély, világos, zöld színt kölcsönöz ennek a teának. A Matcha emellett egy erős méregtelenítő, amely természetes úton eltávolítja a nehézfémeket és a kémiai toxinokat a szervezetből.
A Matchecha zöld teában található katechinekről kiderült, hogy antibiotikus tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek elősegítik az emberi egészség egészét. Ezenkívül csak egy tál Matcha tea biztosítja a szükséges mennyiségű káliumot, A- és C-vitaminokat, vasat, fehérjét és kalciumot. További tanulmányok még azt sugallják, hogy az ebben a rendkívül egészséges italban található tápanyagok képesek gátolni az emberi T-sejtek elleni HIV-támadásokat.
A kutatók nem teljesen biztosak a Matcha tea koleszterinszintre gyakorolt pozitív hatásában. Különböző egészségügyi intézmények tanulmányai azonban azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen fogyasztják a Matcha zöld teát, alacsonyabb az LDL (rossz) koleszterin szintjük, és ugyanakkor magasabb HDL (jó) koleszterin szintre utalnak. Azok a férfiak, akik rendszeresen fogyasztanak Matchát, 13% -kal kisebb eséllyel szenvednek szívbetegségben, mint azok, akik nem isznak Matchát.
Magad is tudni fogod, ha iszol valamit, csak mert egészséges és egyáltalán nem tetszik. Kényszeríteni kell magát minden további kortyra, és meginni az egész italt szenvedéssel. Szerencsére ez nem vonatkozik a Matcha teára.
Sok más egészséges italtól és teától eltérően, amelyekhez cukor, tej, stevia vagy citrom szükséges, hogy elviselhető legyen az átlagfogyasztó számára. A Matcha tea azonban önmagában remekül ízlik. Természetesen, mint minden másnál, előkészítéskor először meg kell szokni és kipróbálni a megfelelő adag teát. A Matcha zöld tea fogyasztása közben éles, vegetatív tónust érezhet, amelyet kiegészít az L-Theanine aminosav fűszeres íze, amely a Matcha teát teszi igazán egyedivé minden szempontból. Tehát dőljön hátra, lazítson és élvezzen egy finom tál forró Matchét!