A darts magas C-vitamin-tartalommal büszkélkedhet, ami az egyik legjobb immunerősítő és harcos a megfázás és az influenza ellen. Ezenkívül a segítségével könnyedén legyőzhetjük az őszi fáradtságot és gyengeséget.
Megfelelő idő a darts gyűjtésére
Az őszi idő a nyilak, a csipkebogyó gyümölcsének betakarítását jelenti, tele értékes, gyógyhatású anyagokkal. A dartsokat mindig jól éretten kell gyűjteni, de ne legyenek túlérettek, ezért fontos pontosan a megfelelő időpontot elkapni, amikor a C-vitamin tartalom még nem csökken. Megfelelő időszak október vége, amikor a gyümölcsök átvészelik az első fagyot és sötétvörös színűvé érnek. Próbáljon csipkebogyót szedni, amely nem áll közel egy forgalmas úthoz, inkább a rétek és erdők szélére összpontosítson.
Darts szárítása
Amint hazahozza a szakadt nyilakat, alaposan mossa meg őket, vegye le a szárat, és a még friss gyümölcsöt vágja ketté és hagyja megszáradni. Az így elkészített szárított nyilakból ezután remek teát vagy házi szirupot készíthet az immunitás erősítésére.
Csipkebogyó tea
Az elkészített, szárított csipkebogyót (kb. 5-10 gyümölcs) tegye 300 ml vízbe, és forralja fel. Amint a víz, még a nyilakkal is, forrni kezd, vegye le a tányérról, és hagyja állni körülbelül 15 percig. A szükséges idő letelte után szűrje le a főzetet. A napi adagnak 1-2 csészének kell lennie, különösen ősszel és télen.
Házi csipkebogyó szirup
Házi csipkebogyó szirup előállításához készítsen:
- 2 liter tiszta vizet
- 70 dkg friss darts
- 80 dkg cukor
- 1 teáskanál borkősav
Ha minden szükséges összetevő megvan, kezdje azzal, hogy levágja az egyes gyümölcsök mindkét végét. Alaposan mossa meg őket, majd aprítsa fel finomra. Öntsünk vizet, forraljuk fel és főzzük legalább 30 percig. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni két napig. 48 óra elteltével szűrjük le a főzetet, és adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot. Az így létrehozott édes levet kissé felmelegítjük, de vigyázzunk, hogy a folyadék ne kezdjen forrni. Még forrón öntsük sterilizált edényekbe, és adjunk hozzá egy teáskanál borkősavat.