Nyár utolsó köszöntőjeként továbbra is paradicsomot, paprikát vagy cukkinit szedhet a kertekben. Tipikus őszi gyümölcsök, például szilva vagy szőlő jelennek meg a piacokon. Nagy előnye, hogy most nincsenek túlárazva, mint tavasszal.
Alma, körte, szilva - csak válasszon
Egyértelműen az ősz szimbóluma almák. Használja ki, hogy olcsóak, és tárolja a pincében - később télen csak az importáltakat kapja meg. A pincéből származó alma jó, például réteshez, tekercshez, vagy csak tízes, de nem nagyon alkalmas gyümölcslevek készítésére, mert hosszabb tárolás után kisebb arányban tartalmaznak vizet. Ha van kert a kertben, készítsen belőlük házi mustot.
A gyümölcsösök fái is szétszóródnak szilva és körte. És amikor kimensz a természetbe, könnyen összeszedhetsz egy teljes táskát dió vagy mogyoró. Este összebújhatja őket otthon a gyerekekkel, és mesét mondhat például.
Narancssárga szellemek a kertből
De még a virágágyásokban is történik valami ősszel, és a narancssárga sütőtök kikandikál a nagy levelek mögül.
- A nagyok alkalmasak a Halloween gyertyatartókra, a kisebb hokkaidók a konyhában használhatók.
- Jól tárolva, egész télen kitart.
Itt az ideje annak is a gyökérzöldségek betakarítása - gyümölcslé, amelyet most tele lehet friss sárgarépával, zellerrel, céklával és merészebb magával és petrezselyemmel. A petrezselyem számos egészségügyi előnnyel büszkélkedhet, de ha egy kicsit félsz az ízétől egy koktélban, csak egy kis gyökeret adj a gyümölcscentrifugához, például más zöldségekkel vagy almával együtt, és akkor lehet, hogy nem is érzed.
Mint tavasszal és nyáron, úgy ősszel is készítettünk Önnek egy táblázatot, amely áttekintést nyújt a szezonális gyümölcsökről és zöldségekről.