Ekcéma és ételintolerancia
Dagmar Rakovická Čanigová, Pozsony, www.dagmarcanigova.sk, 20.09.2020
Egészségesnek lenni és jól érezni magam mindig is a vágyam volt. Amikor kamaszként hasfájásom, puffadásom, pattanásom volt az arcomon és a hátamon, azt gondoltam, hogy rendben van. A jéghegy csúcsa ekcéma volt a könyök belsejében, ami kivizsgálási lavinát váltott ki - a kolonoszkópiától a nőgyógyászaton, az endokrinológiától a bőrvizsgálatokig. Az eredmény a vastagbél nyálkahártyájának nem specifikus gyulladása volt, és tablettákkal történő kezelést javasolt. Abban az időben erős laktóz-intoleranciát is diagnosztizáltak nálam - tejcukor és kortikoszteroid kezelés. Majdnem 5 évig használtam, mígnem úgy döntöttem, hogy kipróbálom nélküle. De az ekcéma visszatért, és még intenzívebben, annak ellenére, hogy nem fogyasztottam tejterméket. Ettől tovább kerestem.
Úgy döntöttem, hogy ellátogatok egy alternatív gyógyászati központba, ahol egy kedves terapeuta elmagyarázta az ekcéma és a diéta kapcsolatát. Ez volt az első alkalom, hogy több mint 200 étel élelmiszer-intolerancia tesztjéről és eliminációs étrendről értesültem, amelyet tesztelés után kellett elkezdenem.
Bevallom, hogy eleinte elcsábított a teszt ára, de másrészt folyamatosan reménykedtem egy kis fényben, hogy ez segíthet a mozgásban. Gondolkodással teli hónap után úgy döntöttem, hogy tesztelek. Meglepetésemre a teszt akár 32 ételintoleranciát is kimutatott, pl. tehén, juh, kecske, tej, kazein, tojásfehérje, sárgája, gliadin, búza, árpa, rizs, burgonya, sok dió és még narancs.
Úgy döntöttem, hogy kipróbálom az eliminációs étrendet, és kevesebb mint két hónap elteltével az ekcémám teljesen eltűnt. Az ételintoleranciával kapcsolatos személyes tapasztalataim bőségesen bizonyítják, hogy az étrend mennyire befolyásolhatja testünket. Ezért döntöttem úgy, hogy a táplálkozásra összpontosítok, és segítek másoknak megtalálni az étkezés egy új módját az ételintolerancia miatt. A tapasztalatnak van értelme, ha megosztjuk másokkal.