A hűtőszekrény vaksága az egyik oka a túlzott élelmiszerpazarlásnak, amely zavarja a szlovákokat, és felelősebben szeretne hozzáállni.
Mi a hűtőszekrény vaksága?
Biztosan tudja - jön a hűtőszekrényhez, kinyitja, egy ideig nézi, és végül nem húz ki belőle semmit. Ennek a jelenségnek is megvan a neve: üres hűtőszekrény jelenség vagy hűtőszekrény vaksága. Megfelelően megerősíti azt a tényt, hogy jelenleg vakon megvizsgáljuk a hűtőszekrényben lévő ételeket és hagyjuk azzal az érzéssel, hogy nincs mit enni benne.
A hűtőszekrény vakságának egy másik "tünete" ihlet hiánya, mit főzzünk a benne található alapanyagokból. Figyelmen kívül hagyjuk a sok minőségi és jó ételt, amelyet elfogyaszthatunk, és nem dobhatunk el. Ehelyett bezárjuk a hűtőszekrényt és ételt rendelünk szállítással, vagy futunk valami gyorsétteremhez.
Ezt az érzést egészen addig éli meg 75% szlovák azzal a ténnyel, hogy a hűtőszekrény vakságát olyan problémának tartják, amellyel a jövőben szeretnének foglalkozni.
Olvassa el még:
Aki hűtőszekrény-vakságban szenved?
A Hellmann márka által a világ több országában végzett felmérés azt mondja A hűtőszekrény vaksága gyakori probléma a fejlett országokban, és felesleges élelmiszer-pazarláshoz vezet. Ugyanakkor a legtöbb ember egyáltalán nem hallott erről a jelenségről. Szlovákiában az emberek akár 90% -a sem tudja, mit jelent a hűtőszekrény vaksága. Több nő (92%) és idősebb ember (95%).
A hűtőszekrény egy olyan hely, ahol főleg friss ételeket tárolunk, és leggyakrabban a kukába dobjuk. A szlovákok csaknem fele (46%) naponta 2–4, sőt harmada (29%) napi 5–6 alkalommal nyitja meg. Általában azonban csak néhány másodpercig (88%). Tízből nyolc szlovák azt állítja, hogy elég pontosan meg tudják mondani, mi van a hűtőben. Még mindig háromnegyedük tehetetlennek érzi magát, amikor a hűtőben lévő összetevőket nézi és majdnem ugyanannyi nem tud mit főzni vagy enni és nincs inspirációja arra, hogy mire készüljön.
Főleg friss ételeket pazarolunk
A Szlovák Köztársaság Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma elemzései szerint évente fejenként körülbelül 100 kg ételt dobunk ki. Hellmann felmérése azt mutatja, hogy főleg a friss ételeket pazaroljuk gyümölcsök, zöldségek, kenyér, szalámi és sajtok.
Legfőbb érveink az étel eldobása mellett az, hogy kezd szagolni (82%), és már nem néz ki szépen (66%). A válaszadók több mint fele (56%) nem akarja elfogyni az ételt, mert néhány napja nyitva van.
Mint a hűtőszekrény vaksága?
Annak ellenére, hogy a szlovákok körülbelül egynegyede nem tartja problémának a hűtőszekrény vakságát, többségük problémaként érzékeli, és nem csak felelősségteljesen viszonyul hozzá. Megoldása nemcsak a következőkre lehet pozitív hatással családi pénztárca a az étkezési szokások javítása, hanem tovább az élelmiszer-pazarlás csökkentése, gyermekeket és a fiatalabb generációt.
Örvendetes a szlovákok állítása is abban a felmérésben, amelyben kétharmada (65%) "Megígérték", hogy megpróbálnak nagyobb figyelmet fordítani az üres hűtőszekrény jelenségére.
Mit tartanak a szlovákok a leghatékonyabbnak a hűtőszekrény vaksága elleni küzdelemben?
• Vásárlás előtt mindig nézzen be a hűtőszekrénybe, tudni, mit vásároljon (51%)
• tervezzen mit vásároljon (43%)
• Kerülje az impulzív vásárlásokat, és vásároljon a lista szerint (40%)
• csak akkor vásároljon, ha minden étel hiányzott (36%)
• recepteket találni, amelyben lehetőség van hűtőszekrényből származó nyersanyagok felhasználására (35%)
• fagyassza le az ételt, mielőtt romlik (34%)
• rendszeresen figyelemmel kíséri, mit használnak fel az ételből és mi marad (34%)
• rendezze az ételt a hűtőszekrényben a lejárati időnek megfelelően (31%)
• olyan ételeket adományoz, amelyeket nem fogyaszt (14%)
Olvassa el ezt a cikket is: