Vacsora után a borászok körbejárták a házakat.

csak

2018. december 23, 14:11 TASR

NAGY FOLKMAR. A karácsony napja mindig kivételes volt az emberek életében, és különleges szokásokkal és szabályokkal társult, különösen a faluban.

"Aznap nem sok minden történt, valami sütött, főtt dolog, de a gazdaságot rendesen kellett etetni, mert azt mondták, hogy Szenteste alatt a gazdaság beszél egymással arról, hogy a gazdaság egész évben hogyan vigyázott rá" emlékeztet gyermekkorára, a 73 éves Ján Petrikre a Gelnica járás Veľký Folkmar faluból.

A házvezetőnő gondoskodott a konyháról és elkészítette a vacsorát, a szállásadónak pedig gondosan kellett gondoskodnia az állatokról - juhokról, tehenekről vagy disznókról.

A szenteste más és más volt a régiókban.

Hús éjfélig

A neve ellenére böjti ételekből állt, és a húst csak éjféli mise után lehetett enni.

"Kisgyerekkoromban nem volt káposzta, a leves aszalt szilvából készült, amelyet édesanyám forralt forró vízzel párolt. A második étkezés egy loksha volt, amely kis kockákra vágott sült böjt tortából állt, egy nagy tálba tettem, és forralt vizet öntöttem cukorral. A tetejére rengeteg mákot szórtak, és fűtött mézzel megszórták "- magyarázta Petrik.

Természetesen mézes ostya és sütemény volt a karácsonyi vacsorán.

Külföldi gyümölcs azonban abban az időben nem volt elérhető.

Szentjánoskenyér

"Amire emlékszem, az orbáncfű volt, az emberek ma nem nagyon tudják. Úgy nézett ki, mint egy széles bab, és nagyon édes volt. Gyerekként földimogyorót is hámoztunk, szemétnek neveztük" - tette hozzá Veľkofolkmarčan.

Karácsony estéje 18:00 órakor kezdődött, amikor az Úr Angyala megszólalt.

Petrik családjában a család legfiatalabb tagja vett egy vödröt, és a patakhoz ment. Amikor megszólalt a csengő, vizet vett belőle és visszaszaladt.

"Amikor hazajött, hibát kellett követnie, és a vizet az asztal alá kellett tennie. Karácsony estéjén az összes ételből azt azután vízzel a kastélyba tették. Másnap azt minden szarvasmarhának el kellett osztani, "mondta a még mindig aktív vámtag.

A carolerek körbejárták a házakat

Vacsora után a házi borászok a házakhoz mentek énekelni énekekkel, ami Veľký Folkmari településen még mindig megfigyelhető.

"Anya megsütötte a darabokat az éjféli misében, és az apa főzött - hazánkban macskának hívták - nos. És amikor éjféltől jöttünk, mi gyerekek elmentünk a darabokra. Éhesek voltunk, ingyen hívták karácsony estéjének., valójában böjti vacsora volt, és csak akkor ettünk - emlékezett vissza mosolyogva Petrik.

Az éjféli mise után általában csak aludni mentek, másnap pedig ismét templomba mentek, mivel az első karácsony volt.