hogy

Az emberek gyakran mondják, hogyan kell élvezni, amíg itt vagyunk. Gyakran ez az első érv, hogy miért nem kell egészségesen táplálkozni. Mivel az egészséges táplálkozás unalmas, nem elég ízletes, és ezért minden étkezésünktől szenvedünk. És mégis a legteljesebb mértékben akarjuk élni az életünket, mindennel, amit csak hoz. Csak élvezd. Mikor, ha nem most? Ez pedig azt jelenti, hogy élvezzük az életet és megesszük, ami boldoggá tesz minket. Valahogy az emberek elmagyarázzák nekünk, hogy megértsük, valóban itt szenvedünk. Mert megtagadjuk azokat a véres steakeket, hamburgereket, sonkát, sajtokat, minőségi borokat, cigarettát itt-ott és így tovább. Túlnyomó többség számára ezek a minőségi szórakozás vagy az életöröm jelei. Egyetértek! Azt hiszem, azért jöttünk ide, hogy boldogok legyünk. Senki sem választja tudatosan, hogy boldogtalan akar lenni.

Van ételünk, mint drog. Ezért megpróbálunk bármilyen érvet felmutatni, hogy miért egészséges baromság az egészséges élet. Mindenáron elnézést szeretnénk kérni a szalonnáért, amely a hűtőben ránk mosolyog. Az étellel személyes kapcsolatunk van, és ez sért minket, ha valaki megtámadja. Ételek, édességek, sütemények, sajtok rabja voltam is - elég volt. Azt is gondoltam, hogy az élvezés azt jelenti, hogy azt eszem, amit akarok. Szenvedni fogok egész életemben? Egészséges leszek, de boldogtalan, mert nem fogok fontokat fogyasztani. Csak egyszer élek! Kivéve, hogy még az ötödik jó után sem voltam soha sokáig extra boldog. Néhány perccel evés után olyan voltam, mint egy drogos, a cukor mennyisége megteszi a dolgát a testemben, de aztán visszatért azokra a régi nyomokra, ahol minden olyan szürke volt. Feleslegesen kerestem az élet tartalmát az ételekben, csak nem volt ott.

Nem ítélkezem senkivel, voltam már ott, tudom, milyen nehéz beismerni egy ilyen függőséget, majd kiszabadulni belőle. Tehát amikor valaki rám vonja ezeket az érveket, megértem őket, de már nem értek velük egyet. Nem hiszem, hogy az emberek a hatalmas mennyiségű egészséges étel közül nem tudnának legalább néhányat kiválasztani, amit szeretnek. Nem hiszem, hogy valaki szeret orvoshoz fordulni gyógyszerért, mert valami mégis fáj. Nem hiszem, hogy valaki örül, hogy alig kel fel reggel, nem tud lemenni a lépcsőn, önként műteni, mert az ízületei nem szolgálják, vagy cukorbetegség miatt mennek levágni a lábujjait. Senki sem ilyen mazochista. Végül is az első dolog, amit valakinek kívánunk születésnapján vagy más ünnepén, az egészség.

Úgy gondoljuk, hogy a test tudatos púpolásánál fontosabb az, hogy élvezzük a pillanatokat, itt és most éljünk, mert csak ez van nálunk. Igyekszünk minden napot teljes mértékben kihasználni, megvan az élet értelme, tenni azt, ami tetszik nekünk, időt tölteni azokkal, akik inspirálnak minket, szórakozni. Az étel akkor jön, mindezt támogatnia kell, hogy teljesíthessük ezeket a számunkra fontos pontokat. Az étel nem életmód számunkra, hanem eszköz. Szeretünk enni, főzünk úgy, hogy nekünk tetszik, nem arról van szó, hogy folyamatosan meggyőzzük magunkat, hogy undorító, de egészséges. Semmiképpen! Szeretjük, a reggeli után megnyaljuk magunkat, és dicsérjük egymást, hogy mennyire jól főttek!

Nagyon régen változtattunk rajta, bár évekkel ezelőtt pontosan ugyanezt gondoltuk. Ezért nem ítélünk el senkit, csak megpróbáljuk megmutatni másoknak, hogy ez másként működik. Ezt 13 évvel ezelőtt fontolgattam, és átálltam egy tisztán növényi étrendre. Pete kijött abból a házból, ahol minden vasárnap elvégezték a vágásokat. Ugyanakkor 10 éve otthon eszik, mint én, és 3 évvel ezelőtt 100% -ban csatlakozott is. Mindenkit másképp visz. Nincs más út, mint sajnos (vagy szerencsére ?) a lehető legteljesebb élvezet, mint az egészséges életmód. Nincs olyan csoda tabletta, amely megszabadítana bennünket a betegségektől és helyreállítaná egészségünket, amelyet étellel pusztítunk el. A kutatások megerősítik, hogy a betegségek túlnyomó többsége nem genetikai, vagy az életkor előrehaladtával jár, hanem azzal jár, amit éveken át naponta a szánkba adunk. Könnyű egy ilyen változás? Nem ez nem. Ez egy macska minden nap, hogy valaki megcsinálja. Idővel ez szokás, majd magától megy. Röviden: nem hisszük, hogy a sírhoz kellene mennünk, hogy összegyűljünk, amikor nem muszáj.