Ezek a főtt bab hüvelyek nagyon ízlik a hús köreteként, de külön salátaként is.
Csak rajtad múlik, hogy melegen vagy tényleg hűtve tálalod-e őket. Fűszeres mártásban készülnek. De ha nem rajong a csípős ételekért, akkor csak hagyja ki a receptben a chili paprikát.
Lépések
Tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát. Vágja a hagymát kockákra, és nyomtassa felül a fokhagymát. Szeletelje fel a paradicsomot, a chili paprikát és a petrezselymet. Hagyja a fagyott bab hüvelyeket vízben felolvadni. Ezután ürítse ki őket.
Hagyja az olívaolajat felmelegedni a serpenyőben, hozzáadja a hagymát és a chili paprikát. Hagyja megsütni, és adjon hozzá házi paradicsomlevet apróra vágott paradicsommal együtt. Tegyen kakukkfüvet, sót és oregánót ebbe a keverékbe. Amikor a paradicsom megpuhult, adjuk hozzá a bab hüvelyeket. Keverje össze az egész keveréket, és ne felejtse el fekete borssal ízesíteni. Hagyja a babszemeket egy ideig forralni, hogy al dente maradhasson.
Végül vegye ki az ételt a tűzhelyről, és adja hozzá a zúzott fokhagymát az apróra vágott petrezselyemmel együtt. Keverje össze a keveréket, és hagyja, hogy a fokhagyma a melegben felszabadítsa gyönyörű illatát.
Szia, a nevem Anna és 30 éves vagyok. Nagyon örülök, hogy receptjeimmel részese lehetek a Szépség Akadémiájának és FOGYASZTÁSI RECEPTEK. Meg akarom mutatni, hogy nemcsak egészségesen, hanem ízesen is főzhet. Egy mondást követek: Te vagy az, amit eszel. Úgy gondolom, hogy sok gyümölcs, zöldség és gyógynövény gyógyító erővel bír, amelyet nagymamáink tudtak a legjobban. Kár, hogy erről a modern világban gyakran megfeledkezünk.