A vörös vesebab nagyobb, vese alakú, vörös vagy barna színű, és puhára főzve kissé édes ízt kölcsönöz. Főleg Közép-Amerikában, de Afrikában is hagyománya van. Leghíresebb ételeink mindenképpen a mexikói Chilli con carne.
| 2,99 € |
| 2,99 € |
| 3,98 € |
| 4,99 € |
| 4,99 € |
| 5,98 € |
| 3,99 € |
| 3,99 € |
| 4,98 € |
Termékleírás
Grizly Beans vörös vese 1000 g
- Közigazgatási besorolás: hüvelyes
- Fogalmazás: Piros vesebab 100%
- Származási ország: Ukrajna
- Tárolás: Sötét, hűvös és száraz helyen tárolja.
- Csomagolás: visszazárható PP csomagolás vagy porszívózás PP csomagolásban (szállítás közben előfordulhat evakuálás, amely nem befolyásolja a minőséget)
Tulajdonságok és előnyök: Hazánkban elsősorban a közönséges bab magjaival találkozunk, amelyet számos fajtában termesztenek, magjaik színükben, alakjukban és méretükben különböznek egymástól. Leggyakrabban ilyen típusú babokat találhatunk: fehér kis és nagy jumbo, fekete, fekete szem, piros, adzuki, pinto, mungo és még sok más. A bab minőségi növényi fehérjékben gazdag, és elsősorban vitaminokat és ásványi anyagokat tárol. Nagy mennyiségben tartalmaznak kalciumot és káliumot, és nagyobb mennyiségben folsavat, de foszfort, magnéziumot, jódot és vasat, niacint és A provitamint is. Jók a szívre, a vérkeringésre és a magas vérnyomásra. Rosttartalmuknak köszönhetően segítenek a bélműködés szabályozásában. Alkalmasak cukorbetegek számára. A babot hüvelybe vagy csírába is termesztik, amelyet azonban zöldségnek minősítenek.
A használat: Főzés előtt a babot 10 - 12 órán át (egy éjszakán át) vízben kell áztatni. Ezután öntse ki a vizet, öblítse le a babot, és forralja új vízben 90 percig, vagy 20 percig gyorsfőzőben. A puffadás csökkentése érdekében javasoljuk olyan gyógynövények hozzáadását, mint például: satureja, rasca, édeskömény, kurkuma, koriander vagy majoránna. A bab is csírázható, ami tovább növeli a minőségi növényi fehérjék emészthetőségét, és további vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítja magunkat. Készíthetünk finom pasztákat vagy érdekes salátákat babból is. Alkalmas levesekhez, szószokhoz vagy egészséges köretként.
A hüvelyesekről és azok tulajdonságairól medveblogunkban olvashat bővebben. Érdekes recepteket és ötleteket is talál magazinunkban.