Ennek a levesnek a neve az unokatestvéremnél tett látogatásból származott, aki a fiának főzte. A férjemnek annyira megtetszett, hogy enyhén igazítva otthon főztem, és azóta gyakran készítem, főleg, amikor nincs sok időm főzni.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ez a leves nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Egy darab vajat megolvasztunk az edényben, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát - nem kell bajlódnunk a szeleteléssel, egyenesen belevágtam az edénybe - egy darabig pároljuk.
Adjunk hozzá vegetát és szeletelt sárgarépát. Öntsünk forrásban lévő vizet és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Keverjünk össze mindent simán, ha a leves nagyon sűrű, adjunk hozzá forró vizet, ha vékony, adhatunk hozzá egy kisebb reszelt burgonyát, és főzzük egy ideig.
Végül adjunk hozzá egy kis bazsalikomot, de valójában csak egy keveset, a só vagy a vegeta ízétől függően, ha túl édes, akkor megöntözhetünk egy kevés citrommal, és még egy kis vajat összekeverhetünk. Egy tányéron díszítettem friss petrezselyemmel. Ha kipróbálod, remélem íze lesz:)