Ezt a receptet szinte elfelejtették, de nagyon kár lenne. A vízi tészta nagyon fantasztikus, jól működik, egy pillanat alatt elkészül és a sarkai valóban fantasztikusak. Jobban szeretjük a diót és a lekvárot. Bármivel megtöltheti őket.

Szükségünk van:

1 bal. sütőpor

1 kocka friss élesztő (ha sokat gondolkodik, csak 1/2-t használhat, én az egész kockát adom)

0,5-1 dl langyos tej - szükség szerint

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

250 g vaj vagy Hery

Töltelék: dió, mák, lekvár, sajt, alma

Megközelítés:

Lisztből (amibe sütőport is teszünk), langyos tejből, cukorból és élesztőből élesztőt készítünk, és hagyjuk kijönni. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót - tojást, lágy vajat, 1 citromhéjat és készítsünk tésztát. Hagytam egy darabig savanyulni, de a nagymama azonnal megfürdött.:-)

Most jön a varázslat - töltsön be egy edényt vagy tálat langyos vízzel. Keverje össze a tésztát a kezében, és tegye egy tál langyos vízbe, és hagyja ott, amíg a felszínre nem úszik. Ez egyedi, néha azonnal, néha kissé később, de mindig vitorlázik:-) Soha nem telt el 30 percnél tovább.

babka

Amíg a tésztát vásárolják, elkészítjük a tölteléket - alma, dió, mák -, amire csak gondolhat.

Megfelelően lisztezett munkalapon a vízből választjuk a tésztát - a tészta a vízben kissé vékony, így még egy kicsit megszórhatjuk a liszttel, de nem kell túlzásba vinni, a lisztet csak annyival, amennyit a tészta kap). Röviden keverje össze, hogy jobban működjön az utazással. Még keverjük.

Osszuk 3-4 kenyérre, és tekerjünk egy-egy botra vagy tányérra. Vágjuk részekre (négyzetekre vagy háromszögekre, és tároljuk a tölteléket). Tekerje fel és hámozza meg egy zsírozott vagy papírral bélelt lapon. Fűtött sütőben aranyszínűvé sütjük. Még forrón megsütve porcukorba csomagoljuk vaníliával.