Sokan inkább a gyümölcsleveket részesítik előnyben más italokkal szemben, azt gondolva, hogy teszünk valamit az egészségük érdekében. Persze, nagyon jól néz ki, nagyon ízlik. El tudja képzelni, hogy mit jelent egy ilyen gyümölcs- vagy zöldségkoncentrátum?
Nem fogunk lefogyni a gyümölcslevektől
Csak annyit kell tennie, hogy rájön, hány literre vagy más gyümölcsre vagy zöldségre van szükség ahhoz, hogy egy liter gyümölcslét kapjon. Sokan levekbe vetik magukat, amikor fogyni akarnak. Természetesen, ha mást nem esznek, csak gyümölcslevet isznak, fogyhatnak, de ez nem a legjobb módszer. Például egyetlen adag szőlőlé annyi cukrot tartalmaz, mint négy kúp. Tehát előfordulhat, hogy ahelyett, hogy csodálatosan gyógyulnánk a gyümölcslevekből és gyümölcslevekből, és jobban éreznénk magunkat, megduzzadunk és hízunk. Ezenkívül a rostmentes gyümölcslé esetében a benne lévő cukor könnyebben és gyorsabban szívódik fel, ami máj túlterheléshez vezethet.
Mint 13 keksz
Sokunknak fogalma sincs arról, hogy a gyümölcslevek lényegében olyan édesek, mint a kóla vagy más édes málna. A gyümölcslé egyetlen része, amelyet egészségesnek tartunk, ugyanannyi cukrot tartalmaz, mint három és fél kúp vagy 13 keksz. Ezt mutatta egy speciális kutatás, amelyet a Mailonline számára készítettek. Vegye figyelembe, hogy ezek olyan gyümölcslevek, amelyeket nem kell édesíteni - ez a cukortartalom található meg magában a gyümölcsben.
Hasi zsír
Egészen a közelmúltig úgy gondolták, hogy a kóla és a málna az egyetlen egészségtelen ital, és hogy a narancslé egyszerű módja annak, hogy formába lendüljünk, miközben elkényeztetjük magunkat az öt adag gyümölcs vagy zöldség egyikében, amelyet egy nap alatt el kell fogyasztanunk. Ma azonban megváltozott a helyzet. A szakértők egyre figyelmeztetik, hogy az édes italok bármilyen formában nagyrészt felelősek a hasi zsírért.
Az elhízás esélye
Ezt a jelentést Robert Lustig vezető amerikai szakértő is megerősítette. A Kövéresély című, A forró igazság a cukorról alcímet viselő könyvében azt állítja, hogy nem mindegy, hogy gyümölcslevekből, turmixokból vagy szénsavas italokból kerülünk-e cukrok testünkbe. A folyékony fruktóz szintén veszélyes lehet számunkra. Ezek a cukrok, amelyeket lével együtt iszunk, májterheléshez és egészségügyi problémákhoz, például szívproblémákhoz, cukorbetegséghez, elhízáshoz vezetnek.
Lerakódott máj
Miért olyan rossz a narancslé? A fő probléma a rosthiány. Amikor teljes gyümölcsöt eszünk, rostot is kapunk a testbe, amely védőréteget képez - gátként működik és lelassítja a cukor felszívódását. A májnak esélye van megbirkózni vele. Körökben, málnában, gyümölcslevekben és modern turmixokban ez az akadály megszűnik, így a májat szó szerint elárasztja a cukor. Bármilyen cukor, amelyre a testnek nincs szüksége, zsírokká alakul, és látszólag a semmiből nyerünk.
Nincs vita
Egy másik szakértő - Sebastian Winckler orvos, a dred.com online egészségügyi szolgáltatásainak igazgatója azt állítja, hogy a koncentrált folyékony cukor rossz és pont. Egyáltalán nem mindegy, hogy kólából vagy léből származik.
- 500 ml frissen facsart narancslé 229 kalóriát, 0,6 g zsírt és 51 g cukrot tartalmaz
- 500 ml fekete ribizli lében 215 kalória van, 52,6 g cukor. Összehasonlítható 13 Oreo csokis süti elfogyasztásával.
- 250 ml szőlőlé legfeljebb 175 kalóriát és 42 g cukrot tartalmaz
- Még a népszerű turmix italok sem sokkal jobbak. Legfeljebb 34,3 g cukrot tartalmaznak 250 ml-ben. Ez körülbelül három és fél cukor tetejű kúp.