Van, akinek a kagylóban lévő nap van, egyesek számára pedig a kísértő, aki egyszer-kétszer csalogatja karcsú vonalunkat a görbe járdákra. Hogy van vele? Itt az ideje megnézni a banánt a héja alatt.
Valójában a banán nemcsak az ízlelőbimbóink, hanem a szívünk és az idegeink számára is balzsam. BAN BEN 100 g banán 20 g szénhidrát, 1,2 g fehérje és 1,8 g ásványi anyag. Ezek közül a kálium és a magnézium van a legnagyobb mennyiségben, ennek köszönhetően a banán jótékony hatással van a szívünkre és megnyugtatja az idegeinket. És mindezt csak kb 88 kcal 100 grammonként.
Honnan jött?
A banán a világ egyik legrégebbi gyümölcse. A történészek szerint az emberek felfedezték több mint 2000 évvel ezelőtt. A nevet arab kereskedők találták ki, akik megjelenésük alapján "ujjnak" - arabul "banánnak" nevezték. Ma már több mint 100 fajt termesztenek, amelyek főként a szín alapján különböznek - a sárgától a fehéren át a vörösig.
Étkezési utasítások
A héjában lévő kincset gyakorlatilag bármikor meg lehet enni. Csak attól függ, hogy vigyázol-e a testsúlyodra, vagy gyorsan fel kell töltődnöd. A cukortartalom az éréssel együtt növekszik. Míg a zöld banán cukoraránya 1:20 a többi tápanyaghoz viszonyítva, addig a sárgulás aránya fokozatosan változik, egészen az ellenkezőjéig. Tehát, ha nyugtatni akarja idegeit, miközben elkerüli a magas cukortartalmat, akkor zöldebb banánért kell nyúlnia. Ha nem érdekel a súly, és azt keresi, hogyan lehet gyorsan feltölteni a zseblámpákat, mindig legyen kéznél túlérett sárga banán. A cukor magas arányának köszönhetően szinte úgy kezdik el Önt, mint a kávé.
Jó reggeli, kockázatos vacsora
Pontosan azért, mert egy banán minden nap megváltoztatja az összetételét, vigyázni kell rá - különösen, ha a vonalat őrzi. Ha fogyni próbál, határozottan ne várjon vele estig, és vegye fel az étlapra, lehetőleg reggelire vagy tízkor. Ha meg akar nyugodni munka után, és nem számolja olyan szorongva a kalóriáját, akkor lefekvés előtt kényeztesse magát vele.
Óvakodj a téltől
A banánnak valójában nincs oka kedvelni. Termofil egynyári növény. Miért kell a magzatának kedvelnie a hűtőben? A 13,2 fok alatti hideg bármilyen hatása nemcsak az ízét, hanem a színét is elviszi. Tehát, ha úgy látja, hogy a banán már a boltban van a hűtőben, ne is vegye meg. Ne tárolja otthon sem. Ehelyett hagyja, hogy szobahőmérsékletre melegedjenek.
Jobb tányéron, mint pólón
Pár másodperc alatt eltűnhet a tányérról, nagyon nehéz kihozni a pólóból. Hűségükkel a banánpehely felülmúlja a füvet és az almát is. Ha sikerül azonnal megtámadni a foltot, azaz azonnal szappannal vagy porral áztatja vízben, akkor is van legalább némi esélye. Egyébként semmi sem segít igazán. Ebben a tekintetben a banán valóban évelő gyümölcs.