gyerekeknek felnőtteknek

Soha nincs elég recept a gyermekek számára készült harapnivalókhoz. Különösen, ha otthon elkészítheti őket 15 perc alatt, és csak két alapanyagból. A receptet az Egészséges reggeli szakácskönyvünk ihlette. Akkor is valószínűleg tudat alatt készültünk csatlakozni a családhoz.

A sütik még kisgyermekek számára is kiválóak. Sophi 8 hónapos korában kezdtem sütni őket. Csak gluténmentes pelyheket és érett banánt tartalmaznak. Puhák, ezért nem kell aggódnia, hogy az ága a torkán lóg.

Nos, nem sütünk 4 kekszet a sütőben. Egyenesen sütünk egy adagot anyának, apának, testvéreknek vagy nagyszülőknek.

Menjünk hát a receptre. Nekünk, anyáknak nincs időnk litániát olvasni:).

Recept 4-5 kekszhez

Elkészítési idő, sütéssel együtt: 15 perc

4-5 sütire szükségünk van:

  • 1 érett banán (kb. 200 g - súly héjjal is)
  • 4- 5 PL gluténmentes vagy közönséges finom zabpehely
  • a felnőtt verzióhoz önnek választott dióvajat és díszítéshez diót adunk
  • sütőpapír

Villával alaposan megszórjuk a banánt, és belekeverjük a zabpelyhet.

A felnőtt verziót személyesen egy másik tálban készítem el, mert hétköznapi pehelyből készítem, és nem használok organikus banánt. Ezen kívül dióvajat is teszek a tálba. Mindig annak megfelelően, ami van. Ebben az esetben a tiszta dióból származó kókusz - mandula vajat használtam. Nem tetszett annyira, mint a többi, de ezekben a sütikben teljesen isteni. Ezen a világon mindenkinek van helye:).

A "tészta" kissé vékonyabb lesz, és a kezünkre tapad, de ne csüggedjen. Szándékosan kevesebb a pelyh, hogy sütés után valóban puhák legyenek. Tehát legyen egy kis türelme velük, amikor a tányéron osztja az adagokat.

Süsse a kekszet 180 fokon, kb. 9 percig.

Sütés után visszazárható edényben tárolom őket. Amíg Sophi még kisebb, másnap nem hagyom el őket. Inkább feláldozom magam. Nagyobb gyermekek esetében tartsa őket hűtőszekrényben. Legalább három napig biztosan kitartanak. Vagyis ha négynél több darabot süt. Szia Szia.