Egészséges, egyszerű és ízletes recept, ha nem tudunk mit kezdeni a padlizsánnal.

paradicsom-bazsalikomos

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Főzni fogunk (sós vízben) spagettit, legjobb búzadarával, teljes kiőrlésű gabonával vagy bármilyen mással, amely otthon van. Főzés után ürítse ki őket, adjon hozzá vajat a saját ízlése szerint, és hagyja állni.

Hámozzuk meg a padlizsánt, és vágjuk közepesen vastag körökbe. A kerekeket felvert és sózott tojásba tekerjük, adhatunk hozzá egy csipet Podravka-t, majd zsemlemorzsába, lehetőleg teljes kiőrlésűre, de használhatunk egy közönségest is. Az így előkészített kerekeket sütőpapírral bélelt nagy tányérra helyezzük. 10 percig sütjük 180 ° C-on.

Készítünk egy újabb tányért, amelyre öntsük a megpucolt paradicsom felét, vagy friss vagy szárított bazsalikommal kevert pürét. Helyezze a megsült padlizsánt a tányér teljes felületére, öntse ezt a réteget a többi megpucolt paradicsommal és fedje le reszelt sajttal. Tegye ezt a keveréket a sütőbe, és sütje 20-30 percig (sütőtől függően) 180 ° C hőmérsékleten.

A tészta tetejére tálaljuk. Jó étvágyat:)