Jelenlegi

  • Koronavírus
  • Vásároljon szlovák ételeket
  • Afrikai sertéspestis
  • Kézikönyv kutyatulajdonosoknak
  • Brexit
  • Az események védnöksége
  • Mezőgazdaság
  • Élelmiszer és kereskedelem
  • Vidékfejlesztés és közvetlen kifizetések, Halászat
  • Térinformatikai támogatási kérelem
  • Regionális fejlesztés
  • Erdők, fa, vadászat
  • Politika és költségvetés
  • Jogszabályok, föld, föld
  • Külpolitika és tevékenységek
  • Agrárpolitikai Intézet
  • Szlovák erdészeti és faanyagellenőrzés
  • Múzeumok

Szótárak

Belső Ellenőrzési Osztály

Az élelmiszerárak emelkedése Szlovákiában még nem ért véget. Állítólag hús

BRATISLAVA/NEW YORK - Lesz még egy csapás a szlovák pénztárcákra? A gazdák már azt javasolják az embereknek, hogy készüljenek fel egy ilyen esetre. A drágább takarmány és nekik köszönhetően az emelkedő húsárak külföldön sem valószínű, hogy megkerülik szélességi körünket.

belső

Szlovákiában március óta különféle típusú áremelkedésekről tárgyaltak. Aztán a tojások váratlanul előtérbe kerültek. Áraikat főként az európai irányelv, de a piac hiánya is felemelte. Az év folyamán azonban az emelkedő árak fokozatosan érintették az egyéb nyersanyagokat. Itt az ideje a húsnak.

"Ez az év volt a maximális terméskiesés, ami ezért drágábbá vált. Tehát a sertések vásárlásának ára növekszik, de még mindig nem megfelelő ahhoz, ahogyan az inputok növekedtek" - magyarázta Ján Hranka sertésgyártó a Trencsén-Soblahov mezőgazdasági szövetkezetből az Aktuálne.sk számára.

A kereskedőktől kapott emelkedő vételárnál jobban elfogadná a csökkenő takarmány- vagy energiaköltségeket. Szerinte a szlovák gazdálkodóknak a külföldön drágább hús is segít, amelyhez a szlovák piac alkalmazkodik.

De Hranka újabb tettest keres a problémák mögött - a támogatásokat. "Ha olyan támogatásban részesülnénk, mint német vagy francia gazdák, akkor nem is kellene munkába állnunk. Ez magától megy. Minden támogatást el kell törölni, akkor kiderül, hogy kinek fogja kifizetni. De ez nem fog és hazánkban mi sem védünk, mint a nyugati államok "- mondja Hranka.

A szlovák termékek kvótáinak gyógyszerei?

Magasabb árakat vár Matúš Kohút ügyvezető igazgató, a szlovákiai szarvasmarha-tenyésztők négy egyesületének - a Szlovák Foltos Szarvasmarha Tenyésztők Egyesületének - egyikének ügyvezető igazgatója.

"Személy szerint úgy gondolom, hogy a hús ára azért is emelkedni fog, mert kevés őstermelő adja el termékeit a hazai piacon. A legtöbb húst az üzletekben importálják. Az olajár, a gazdasági és politikai helyzet valószínűleg felfelé mozgatja az árakat" egyesület vezetője.

Kohout szerint a foltos szarvasmarhák termelésének nagy része külföldre megy, ahol nagyobb az érdeklődés a hús és a fajta termékei iránt, mint otthon. Állítólag a Tátra alatti kereskedőket is elbátortalanítja a magasabb vételár és a nem megfelelően társult termelők nagy száma.

"Az elmúlt években megszüntették a vágóhidakat, ahol korábban ötszáz tenyésztő koncentrálódott. Ezért nehéz a láncoknak szerződéses kapcsolatokat aláírniuk ilyen nagy számú termelővel.

Szerinte azok a törvények javíthatják a helyzetet, amelyek meghatároznák a kereskedők által a polcokon kínált hazai termelés mennyiségét.

Az árak a németektől függenek

Andrej Imrich, a szlovákiai Sertéstenyésztők Egyesületének elnöke emlékeztetett arra, hogy Szlovákia nem határozza meg a húsárakat a környező világtól függetlenül. Leginkább a németországi fejleményeket másolják, de a francia, a holland és a dán piacnak is megvan a hatása.

Imrich a vételárak jelenlegi emelkedését magas keresletnek és hőnek tartja az elmúlt hetekben. "Ilyenkor a levágásra szánt sertéseknek inkább ivóvízre van szükségük, mint etetésükre. Ezért kisebb a tenyésztésük, és nem elegendőek ahhoz, hogy hasított súlyig növekedjenek" - magyarázta a különbséget.

A lassabb növekedés áthárul azokra a szállításokra is, amelyek néhány napról egy hétre késnek. Amikor egy ilyen helyzet egész Európában bekövetkezik, a tenyésztő szerint ez több tíz-százezer tonna, ami nem érkezik meg időben. Az oroszországi növekvő sertéshús iránti kereslet nyomást gyakorol az árakra is.

Az egyesület elnöke azonban nem számít vad áremelkedésre. Arra számít, hogy a sertéshús felvásárlási árai először stabilizálódnak, és nem fognak jelentősen emelkedni. El is ismerte annak lehetőségét, hogy egy idő alatt csökkenthetők legyenek.

Imrich becslései szerint Szlovákia sertéshús-fogyasztásának mintegy 40 százalékát termeli, de a probléma az, hogy ennek több mint egyharmadát külföldre exportálja. Ehelyett állítólag fagyasztott húst és "Európából származó hulladékot" importálnak.

Szerinte a tenyésztők képesek lennének növelni a forgalmat "tíz, húsz, talán harminc százalékkal". Ez azonban a sztrájk árától és a magasabb termelés hazai támogatásától függ.

Az amerikaiak "száraz csapást" is kaptak

A húsáremelkedésről az Egyesült Államok már beszámolt. Ott is a 60 év legsúlyosabb aszálya, amely a szénát jövedelmező árucikké változtatta, magasabb árak alá került. A jelenlegi évekhez képest a szarvasmarháknak nincs hová legelni, a gazdálkodóknak pedig szénájukra kell cserélniük táplálékukat.

Tavalyhoz képest a csomag megduplázódott az aukciós eladásokban. Iowában az egy héttel ezelőtti ár meghaladta a 300 dollárt "rövid tonnánként" (907,185 kilogramm). Értéke így 150 százalékkal nőtt a tavalyi évhez képest.

A CNN amerikai televízió szerint a szövetségi kormány segítsége nem volt elegendő a gazdák számára, ennek köszönhetően az állatok 1,54 millió hektár védett földön legelhetnek.

"Általában az állataim a zöld mezőkön legelhetnek, amelyek tavasztól novemberig barnulnak" - panaszkodott a médiának az egyik helyi tenyésztő, Steve Foglesong. A rossz időjárás miatt meg kell változtatni szokásaikat, és tél helyett most szénát kell készíteniük.