A pénteki nagyböjt ízletes és gyors vacsorájára gondolva halfilét választottam, amelyet röviden joghurtban, fokhagymával pácoltam. A pácolt halat zsemlemorzsába csomagoltam, tepsibe olajoztam, málnás krumplival letakartam és megsütöttem. Az eredmény egy nagyon finom és finom hal lett, zsemlemorzsába csomagolva és megsütve, ezért örömmel osztom meg ezt az egyszerű és gyors receptet.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Részleges felolvasztás után a halfilét mindkét oldalára megsóztam.
Késsel megdörzsöltem egy gerezd fokhagymát.
Fehér natúr joghurtot kevertem zúzott fokhagymával
Kb. 10 percig pácoltam a sózott halfilét joghurtban fokhagymával. Ha a halat joghurtban pácolják, a hal tipikus kellemetlen szaga elvész, nagyon finom, finom ízt kap, és nem szükséges citromot használni.
Készítettem egy zsemlemorzsát, amibe a pácolt halfilét tekertem, kezemmel jól megnyomtam a halmorzsát, hogy az ne essen le.
A becsomagolt halfilét tepsibe tettem.
Burgonyával letakartam.
Olajat öntöttem mindenre.
A burgonyát megsóztam és megszórtam az egész rascával.
Az elkészített sütőedényt hideg sütőbe tettem, a hőmérsékletet 180 Celsius-fokra állítottam - legyező és rózsaszínben sütöttem - kb. 30 perc.
A sült halat málnás krumplival és a maradék fokhagymás-joghurtos páclével tálaltam.