Leírás
A szárított borsóért nyúltam, és zabkását készítettem úgy, ahogy anyám elkészítette. Szeretem a füstöltet, de a špekáčikot is, egy darab kolbász vagy akár egy tojás is elég lesz, és egy kiadós, gazdag ebéd a világon.
Összegzés
Hozzávalók
| 400 | gramm | száraz borsó |
| 3 | szegfűszeg | fokhagyma |
| 2 | darabok | babérlevél |
| 1 | szelet | vaj, só |
| 1 | egy darab | nagyobb hagyma |
| 1 | milligramm | kenőcs |
Utasítás
A száraz sárga borsót leöblítem, annyi vizet öntök és hagyom állni reggelig. Amikor felforralom a vizet, és frissen felöntöm, hozzáadom a babérlevelet, a megtisztított fokhagymát, és lassan főzöm - lassan, mert a borsó szeret kifutni az edényből .
Lassan főzök, alkalmanként megkeverve főzni, ha finom zabkását akarsz, akkor a babérlevelet veszem, és merítő keverővel összekeverem. Hozzáadok egy szelet vajat, ízlés szerint sót.
A megtisztított hagymát finom körökre vágjuk, és a kenőcsöt barnára, kevés sóra és ételízesítőre pároljuk. A zabkását sült hagymával a tányérra öntöm, hozzáadom a kemény tojáshoz, a száraz pirított bagetthez. Jó étvágyat !
- Főételek Saját gyűjtemények-szép receptek
- Bárányláb fokhagymával és gyógynövényekkel Főételek Receptek FIT stílus
- Főételek, receptek képekkel a főételek elkészítéséhez, a főételek fotó receptjei - 199
- Káposzta levesek és főételek - Jó ízlés - internetes szakácskönyv
- Főételek, receptek a főételek elkészítéséhez, eljárások - 809