Zöldborsós borsótészta - Fusilli
A hüvelyes tészta természetesen gluténmentes étel, amely könnyen emészthető. A kalászos tésztával ellentétben nagy arányban tartalmaznak alacsony szénhidráttartalmú fehérjét, így jó választás az étrendben.
Miért egészséges a borsótészta?
A hüvelyesek fehérjekompozíciója közelíti az állati eredetű fehérjék összetételét. Teljes értékű fehérjékből állnak, ami azt jelenti, hogy tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, így megfelelő választást jelentenek a vegetáriánusok számára is. A hüvelyesek gazdag rost- és vitaminforrás (B-komplex, kivéve B12, A, E). A gabonafélékhez képest jobb ásványi anyagok, amelyek kevésbé vesznek el a feldolgozás során, különösen a vas, a foszfor, a kálium és a magnézium. Végül, de nem utolsósorban antioxidánsok forrásai, amelyek jótékony hatással lehetnek az emberi testre és az oxidatív stresszre.
A borsóban található anyagok kombinációja erősíti a szervezet immunitását és a szövetek, beleértve a csontokat is. A borsó támogatja az emésztőrendszer megfelelő működését, segít fenntartani a vér koleszterinszintjét, erősíti az idegrendszert, elnyomja a gyulladásos folyamatokat. Kedvezően hat a körmökre, a hajra és a szemre.
Használati tippek
Tegyük a tésztát 4-5l sós forrásban lévő vízbe, és folyamatos keverés mellett főzzük 6-7 percig. Főzés után ürítse le és öblítse le ivóvízzel.
A hüvelyes tészta a klasszikus tészta helyettesítésére használható, a főétel köretéül.
Tárolás
Száraz helyen tárolandó, közvetlen napfénytől védve.
Táplálkozási információk
Táplálkozási információk 100 g termékre vonatkozóan: energia 1388kJ/329kcal; zsírok 2g ebből telített zsírsavak