Lédús brownie csokoládéval
Népszerű recept a banáncsokoládé brownie egészségesebb változatához. Aha!
Nyersanyagok
3 érett banán
3 alma
1 tojás
2 evőkanál méz
4 evőkanál holland kakaó
1 evőkanál mazsola
1 evőkanál mogyoróvaj
200 g csokoládé (oldjon fel 100 g-ot, törjön meg 100-at)
30 g vajat
1/2 sütőpor
2 dcl vizet
csipet só
250 g liszt (150 g félig durva tönköly és 100 g kókuszlisztet használtam)
mogyoró
intézkedés
Megközelítés
A banánt pépesítsük, teljesen adjuk hozzá az apróra reszelt almához, a mézhez, a mazsolatojáshoz, és keverővel keverjük fel. A csokoládé felét megolvasztjuk vajjal, és összekeverjük folyékony összetevőkkel.
A második tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: lisztet, kakaót, sütőport, egy csipet sót, adjon hozzá a gyümölcskeverékhez, és mindent alaposan keverjen össze turmixgéppel. Ha a tészta nagyon sűrű, adjunk hozzá vizet. Kenje meg a tésztát egy kivajazott tepsire, tegye hozzá a törött csokoládét és süsse kb. 25 percig, majd egy fogpiszkálóval. Középen a tortának kevésbé kell sütnie, hogy lédús maradjon. Díszítsük a kész tortát mogyoróvajjal, mogyoróval és mentával.
Jó étvágyat!