tejszínhabbal meghintve, bár kalóriatartalmú, de legalább nem eszel sokat:))/bár sok van, magam is meglepődtem, hogy mennyi /. )))
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Szükségünk van:/adjunk hozzá cukrot - akár már a tésztában van, akár töltelékben, saját magam szerint tettem még.az alapanyagokhoz, fentebb, a recept szerint írtam, amiből merítettem /
először oldja fel a Palmarint, adjon hozzá cukrot (vaníliát is) és fahéjat . alaposan keverje össze. hagyjuk kihűlni
körülbelül fél óra múlva megvan a szükséges sűrűség
Tészta: langyos tejből, élesztőből, egy csipet sóból és cukorból + kevés lisztből - készítsen élesztőt, adjon hozzá tojást és a liszt nagy részét./ha szereted az édesebb kovászt, adj hozzá még cukrot /.
adj hozzá lisztet a kovászos tésztához, és addig keverd, amíg a tészta a kezedhez nem tapad/több lisztre lehet szükséged, ezért tarts több mint 1 kg-ot otthon - tésztától függően/Osszuk a tésztát két részre, és vékony téglalap alakúra nyújtjuk. dörzsölje a töltelék felét
tekerjük meg a tésztát és vágjuk el a csigákat/kb. 1,5 cm /
kikent tányéron tárolja.nem tárolja nagyon szorosan, mert akkor is nőni fognak ./ 2 nagy tányéron jött ki /
előmelegített sütőben, kb. 170 ° C-ra kb. 25 percig sütjük./vagy csináld úgy, hogy a savanyú süteményeket ne hagyjam savan kívül, mindjárt a sütőbe teszem, amíg előmelegszik a kívánt hőmérsékletre, amíg a sütőben lévő tészta meg nem savanyul /.
a tejszínhabot keverje össze vaníliával és kristálycukorral/ne habozzon! /. 5 perccel a sütés előtt vegye le a tepsit, öntsön tejszínhabot a süteményekre/mivel nekem 2 tepsiem volt, a tejszínhabot elosztottam/. tegyem egy ideig a sütőbe, alacsonyabb hőmérsékleten, amíg a tejszínhab meg nem lesz részeg a süteményekben.
és itt van a második lemez - egészen szépen megtermett. )
az egész ház fahéjszagú volt, a sütemények pedig fantasztikusan puhák.