2014. február 24. - 04:56
Kétségtelen, hogy az egyszerűségben rejlik a szépség. Négy hozzávaló és egy remek vacsora van az asztalon.
Célszerű jobb minőségű, jól "olvadó" sajtot vásárolni. Hozzáadhatja kedvenc gyógynövényét is, vagy a végén meghintheti a burgonyát újhagymával. Nekem ez az étkezés akkor teljes, ha savval iszom. És tele vagyok egészen:)
A héjában főtt burgonyát még melegen megtisztítjuk, és vastagabb körökre vágjuk. Egy darab papírra helyezzük, és óvatosan megsózzuk őket, lehetőleg gyógynövényes tengeri sóval. Kicsit megszórjuk olajjal, és megkenjük rájuk sajtszeletekkel.
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a sajt szépen meg nem sül, és felülről meg nem kezdi elkapni a kérget. Ez minden.
Soha nem készítünk több adagot, mint amennyit megeszünk. Mindig frissen sütjük, hogy a sajt szépen megpiruljon, és hogy az adagokat még melegen fogyasszuk. Zöldségsalátával vagy savanyú körettel tálaljuk.
Hozzászólások
2014. február 28. - 13:31
Waw, jó ötlet.
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!