Egy egyszerű és ízletes ebéd, amelyet gyakrabban szeretne elkészíteni, és amely mindenkinek tetszeni fog. A hámozott burgonya a legjobb megoldás, mert megtartja a legelőnyösebb anyagokat, és alacsonyabb glikémiás indexe szempontjából alkalmasabb köretként. A spenót főleg magas folsav- és A-provitamin-tartalmáról ismert. A pulykahús a teljes fehérjék és tejföl, valamint más savanyú tejtermékek fontos forrása, kedvezően befolyásolja a bél mikroflóráját, amely tisztítja az egész szervezetet, szabályozza az emésztést és megakadályozza a székrekedést.
Megközelítés
A burgonyát héjában megfőzzük, és héjával vastagabb szeletekre is vágjuk.
Forraljuk fel a spenótot egy szitán, forrásban lévő vízzel (például vízforralóból), és azonnal hűtsük le folyó folyó vízzel (a spenót gyönyörű zöld színű marad).
A pulykát kockákra vágjuk, megsózzuk, ízesítjük, és repceolajban puhára sütjük.
A burgonyát, a spenótot és a pulykakockát enyhén keverjük össze egy edényben tejföllel, fűszerezzük apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk.